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莽枝名山寨秧林,香氣獨特的山頭

紅酒論莊園,普洱講山頭,秧林寨便是莽枝茶山的名寨。

莽枝古茶山作為江內(nèi)六大茶山之一,有許多成林成片的古茶園,秧林寨就是其主要分布之一。

莽枝古茶樹多以中、小葉茶為主,所制曬青茶外觀條形完整,勻凈。以特殊香型著稱,同倚邦、革登的香型及口感相似。香氣特殊,韻味悠長,杯底(就是冷香)顯蜜香,持久而濃郁。

湯色橙黃透亮,湯質(zhì)細(xì)膩,口感柔順,苦澀輕回甘快(重泡下苦重些,但化得快)柔甜。

在鼎盛時期,莽枝年產(chǎn)茶葉可達(dá)萬擔(dān)之多。當(dāng)代,從山上那塊立于乾隆十一年的石碑刻文中,尚可依稀想到當(dāng)時茶山繁盛的景象。

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