近幾年的小熱門，易武區(qū)天門山古樹茶

早春，大山里最為熱鬧的采茶季節(jié)，忙忙碌碌的身影都在蒼天大樹下聚集。

那就是高干古樹，它吸引著五湖四海愛茶人的神經(jīng)和味蕾。

尋味一道大自然野氣饋贈的工作便落在他們身上，這就是茶人。

抬頭仰望，天門山得天獨厚的滋養(yǎng)這高桿大樹，不由得使人歡喜，但是要伸手采摘一芽兩葉的鮮嫩并不是容易的事，茶農(nóng)們靠著多年的摔爬，才能駕馭上枝頭。無奈地貌條件山高坡陡，春雨頻繁，小路上雨水浸泡的坑洼不計其數(shù)，一天下來，茶農(nóng)們能采摘的嫩芽是難得可貴的。

新鮮的嫩葉，清晰的茶香，是天門山高桿古樹受天然無污染的氣候與肥沃的土地滋養(yǎng)的，茶農(nóng)們與茶樹平衡共生，自然相處，使得高桿樹梢養(yǎng)份供給充沛。它與人為矮化樹種不同，為了便于采摘也是無奈的，從而葉質(zhì)的鮮美無法與高桿植株媲美。

天門山高桿古樹茶多為單株，漫山分布不均，也使得單株茶樹營養(yǎng)供給充沛，葉質(zhì)飽滿條長，承橢圓，末端尖，葉面透亮，葉緣有齒，芽頭披細毫。茶青經(jīng)過萎凋殺箐、揉捻、曬干制成曬箐毛茶。好的原料離不開手藝精湛的老手，這是對茶的饋贈，對愛茶人的尊敬。

毛茶緊壓成餅便于貯存，升級口感。曬箐毛茶有著原汁原味的清香野氣，但卻滋潤柔和，這是易武區(qū)茶場地的特質(zhì)。天門山古樹茶坐落在易武區(qū)馬叭寨，標志性的地理位置，標志性的茶品包裝，這是每個茶產(chǎn)區(qū)種類應(yīng)該有的真實面貌，即便有心模仿，卻無其滋味。