易武七村八寨之三合社

2020-02-21 10:37來源：黃爺說茶編輯：小美

我們的基地從2003年第一次上易武就放在三合社，可是很多茶友說，怎么很少看你寫三合社，是那里的茶不好嗎？當(dāng)然不是了。正因?yàn)槲覀兊某踔扑筒杌卦谌仙?，可以說對(duì)她最了解也最陌生，熟悉的是，每年我們的茶葉都從這里出去，而陌生的是，我們真的沒有好好的對(duì)她做一個(gè)深入的剖析，且有關(guān)三合社的介紹也最少，很多書籍都不提及它。

三合社是全易武海拔最高的寨子，海拔在1200～1433米之間，正對(duì)著麻黑村，中間隔著霧露河。由原來的大竹林、老普寨、皇家酒坊三個(gè)寨子合并而成，故稱“三合社”。

三合社為彝族村寨，祖上多是在清朝康熙年間從石屏遷徙過來，世代以種茶、制茶為生。三合社的古樹茶株數(shù)應(yīng)該是易武茶區(qū)最多的，可惜的是在“農(nóng)業(yè)學(xué)大寨”時(shí)期悉數(shù)砍伐，種上苞谷，現(xiàn)在發(fā)出來的最粗的有大腿那么粗了，可想，原來的基樁有多粗大。

三合社茶在易武片區(qū)的澀感最明顯，也真是這種澀感，使得茶葉的香氣最突出，掛杯的冷香是迷人的蜜香。當(dāng)年的生茶，如果按緊條工藝做，茶湯會(huì)略帶紅亮，按拋條工藝來做，茶湯金黃油潤(rùn)。

（文中部分?jǐn)?shù)據(jù)由易武三合社李勇提供，特此感謝?。?/p>

關(guān)鍵字：

相關(guān)閱讀

為您推薦

麻栗坡茶葉為什么深受愛茶人的喜愛？
2020-08-15

中國(guó)茶文化是中國(guó)制茶、飲茶的文化，中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，中國(guó)人發(fā)現(xiàn)并利用茶，據(jù)說始于神農(nóng)時(shí)代，少說也有4700多年了。直到現(xiàn)在，漢族還有民以茶代禮的風(fēng)俗，以及各個(gè)民族通過不同
西半山名寨邦改，邦改普洱茶口感特點(diǎn)介紹
2022-10-12

邦改村委會(huì)有一個(gè)拉祜族寨、四個(gè)漢族寨，個(gè)個(gè)寨都是以茶為主。走進(jìn)邦改看見的第一個(gè)大寨是拉祜族寨，邦改人稱為邦改大寨或邦改老寨。邦改大寨或邦改老寨有99戶拉祜族，是勐庫
在南糯山的時(shí)光里
2020-02-13

在民宿的日子，眼睛飽的時(shí)候心就變得細(xì)膩飽滿起來，一些心思變成旋律在某個(gè)黎明或者日暮就會(huì)漫過心田，流出唇邊，我把這些從心里流出來的旋律整理出來，送給那些如我一樣的朋
新八大茶山之勐宋茶山
2023-12-17

處于勐海縣東部綿延崇山中，勐宋山擁有豐富的生物多樣性，以及得天獨(dú)厚的優(yōu)質(zhì)山茶樹資源。然而，直至20世紀(jì)末，這顆綠色明珠才被外界重新發(fā)現(xiàn)。特殊的地理環(huán)境，長(zhǎng)期的交通不
那卡為何能夠成為土司貢茶
2023-09-13

那卡古樹面積較廣，樹齡在300-500年之間，品質(zhì)之高，與老班章不相上下！因此亦有小班章之名！那卡茶是勐宋茶當(dāng)中非常具有代表性的茶品，深的廣大茶友的喜愛！那卡茶歷來都是云
莽枝頭春記
2021-11-23

莽枝，位于西雙版納州勐臘縣象明鄉(xiāng)，海拔在1100米~1500米之間。莽枝山，本是一塊古茶區(qū)，元、明時(shí)期早已茶園成片。雍正年間的牛滾塘事件后，清軍入山平亂，繼而開啟了六大茶山的
茶源之鄉(xiāng)，帕真雷達(dá)山谷
2020-05-12

走進(jìn)帕真，似乎與茶的靈魂貼得更近了。都說近鄉(xiāng)情怯,我是近古茶，情更怯。這是一個(gè)茶馬古道上的村子，曾經(jīng)茶馬古道上的驛站之一，在這里我第一次見到了帕真古茶的獨(dú)特。慢慢的
純粹旅行，走進(jìn)江城茶鄉(xiāng)牛洛河
2019-08-29

茶鄉(xiāng)牛洛河我的家鄉(xiāng)迄今為止還沒有通上柏油馬路，每次回家可謂風(fēng)塵仆仆。道路兩旁最多的植被大概就是那分布于山野間的萬畝茶園了。傳說以前天庭上的兩條神牛下凡到人間，因?yàn)?/div>