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易武丁家寨咧字號2017彎弓之行,好茶來之不易

2017年3月17日早七點半咧字號團隊徒步進彎弓看咧字號彎弓茶園!

彎弓寨屬曼撒山脈最優(yōu)秀茶園之一,也是明清兩朝貢茶主要毛料來源,現(xiàn)屬國家一級森林保護區(qū)。

元末明初已有大批漢人至曼撒易茶。主要為江西、安徽等各地茶商。云南石屏人最早過來從事馬幫運輸工作,后因戰(zhàn)亂等各方面原因,大部分漢人離開曼撒,先留下的大部分為石屏馬幫的后代。

走古人走過的路

六十年代公路修繕開通,一大部分人遷離森林山區(qū),搬至公路邊居住。當年漢人遷后馬幫繼續(xù)經(jīng)營遺留的老易號。直到清末均搬至易武居住,先后涌現(xiàn)二十多個馬幫老茶號,明代漢人老茶號已無從考證或為石屏馬幫沿用,但茶料還是曼撒山彎弓寨最為優(yōu)秀。

彎弓山海拔奇高,所產(chǎn)貢茶里茶多酚和兒茶素隨海拔升高、氣溫降低含量逐步減少,從而使茶葉的苦澀味減輕隨之而增加的氨基酸和芳香物不斷上升。 

山間小溪,采摘那嬌嫩清純的普洱茶必經(jīng)之路。

彎弓古樹生長在1800米以上的海拔,云南四季如春,高山雨水充沛,

高海拔荒山野嶺,終年人煙稀少,少了世俗喧哇,原始森林古樹

自由曠野粗放,最大限度保證了彎弓古樹原生態(tài)有機品質(zhì)!

易武彎弓大寨原始森林的古茶樹,株數(shù)極其稀少

為了那嬌嫩清純的模樣,即使是荊棘叢生,障礙重重,山重水復,跋山涉水也要擁有她。

春日里的陽光是溫柔的,是嫵媚的,卻曬黑了張張的笑臉。但為了欣賞茶的舞姿,為了茶與水瞬間的自由舞蹈而發(fā)生的相知之美,又是多么的幸福!

茶地煮茶!

彎弓煮茶

樹干的平均高度約為20米,帶有獨特原始的森林氣息,早春的氣息很強烈

湯水厚實飽滿,易武山的香柔體現(xiàn)較佳,喉韻綿長持久,穩(wěn)定性很好.

彎弓茶因為樹齡極大,還體現(xiàn)出一種不可替代的醇和度,這種醇無比舒爽,

堪稱古樹茶中的佼佼者!

條索,均勻,銀毫顯現(xiàn)。 湯色,透,且亮。 

咧字號茶之野蜜香,口感,向來獨特!

彎弓寨的古樹茶條索黑亮、湯色金黃通透、散發(fā)出蜜香蘭韻,滋味濃稠飽滿,獨具原始森林山野之魅力。

青島濤哥到茶園與茶友直播基地茶樹生態(tài)環(huán)境,微信互動666!

采茶山上的午餐

咧哥親自下廚


咧字號彎弓寨采自最原始森林彎弓老樹經(jīng)傳統(tǒng)工藝制作 而成

炒茶也不失為一種享受!

制茶的不易

北京左依阿佳,一路艱辛,堅持到最后,累攤了!

茶如長者,教會我們在喧囂中學會安靜;

茶如尊者,教會我們在浮躁中學會淡定;

茶如知己,教會我們在浮躁中學會享受。

咧字號彎弓茶基地

為了一杯好茶,一切付出都是值得的,給到每個咧字號茶友的茶都知根知底!

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