2020年易武茶區(qū)天門(mén)山特點(diǎn)介紹

有人說(shuō)它是易武古樹(shù)最后一塊開(kāi)發(fā)的「處女地」，作為易武的后起之秀，它會(huì)成為下一個(gè)薄荷塘或銅箐河嗎？

最近幾年易武出來(lái)很多「后起之秀」，除了我們熟知的薄荷塘，還有銅箐河、百花潭、白茶園、冷水河等。這些超微小山頭的名字，你可能第一次聽(tīng)到，但翻開(kāi)2020各大山頭普洱茶價(jià)格表，它們的價(jià)格超乎你的想象，早已超過(guò)刮風(fēng)寨，讓人想驚嘆不已！不過(guò)卻有一個(gè)山頭例外，它就是天門(mén)山

1、天門(mén)山的位置

天門(mén)山古樹(shù)茶林位于易武鄉(xiāng)曼乃村馬叭（pia，三聲）寨，海拔1400—1600米，緊鄰老撾。從易武牌坊出來(lái)右轉(zhuǎn)，往江城方向行走約30公里，到朱石河檢查站再往右轉(zhuǎn)，走六七公里，即到。

位置好不好，看看“鄰居”就知道！

站在天門(mén)山山頂眺望，很容易發(fā)現(xiàn)天門(mén)山和薄荷塘、彎弓、丁家寨、一扇磨處在同一山系，直線距離都不太遠(yuǎn)。要知道這些“鄰居”們都有國(guó)有林和高桿古樹(shù)，都是易武的頂級(jí)山頭，不少「后起之秀」都出自這一山系。那么天門(mén)山的生態(tài)環(huán)境如何？

2、天門(mén)山普洱茶的生態(tài)環(huán)境

天門(mén)山古茶林距離寨子看著近，走著遠(yuǎn)。天門(mén)山的古茶樹(shù)極少有連成片的，都是一小塊一小塊分布的，最近的離寨子也要花一個(gè)小時(shí)才能到。茶樹(shù)分布在茂密的原始森林里，周?chē)际歉叽蟮墓嗄竞蛦棠?，生長(zhǎng)環(huán)境極好。

因?yàn)榻煌ú槐?，去往古茶林的路坎坷難行，而且森林茂密，所以這里的古樹(shù)茶很少有人采摘。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)寧愿采低海拔的小樹(shù)，也不愿鉆進(jìn)原始森林，歷經(jīng)千辛萬(wàn)苦去采古樹(shù)茶。因?yàn)椴烧?，所以天門(mén)山的古樹(shù)都野蠻生長(zhǎng)。

天門(mén)山的古茶樹(shù)海拔都很高，最高的有30多米，很多古樹(shù)都已達(dá)到做高桿的標(biāo)準(zhǔn)。（什么是高桿古樹(shù)？回復(fù) 173 查看）這也是極好的自然生態(tài)環(huán)境，成就了如今的天門(mén)山古樹(shù)茶。站在天門(mén)山古樹(shù)下面，仰望一顆顆參天茶樹(shù)，有種置身于南天門(mén)的感覺(jué)，難道這就是天門(mén)山的由來(lái)？究竟天門(mén)山的口感如何呢？

3、天門(mén)山普洱茶的特點(diǎn)

天門(mén)山古樹(shù)茶條索長(zhǎng)而黝黑，白毫顯，亭亭玉立，像是正在跳芭蕾舞的姑娘，很漂亮。

天門(mén)山普洱茶整體來(lái)說(shuō)滋味飽滿，苦澀味幾乎不顯，香氣融于水，湯水甜度非常高，回甘生津持久，喉韻綿長(zhǎng)，回味無(wú)窮。

第一泡開(kāi)始，湯水從舌尖開(kāi)始發(fā)甜，像是一杯溫水中調(diào)入了一勺麥芽糖，清新甘香，舌面中部略微有點(diǎn)如新鮮蓮子中蓮心的微苦，短暫的停留之后便是隨著淺淺的澀味緩緩回甘。很多人喝慣了拼配的豐富濃重，對(duì)這款純料古樹(shù)單株會(huì)有短暫的不適應(yīng)，覺(jué)得過(guò)于清淡，但是如果是真正深?lèi)?ài)云南山頭古樹(shù)茶的行家，便會(huì)對(duì)這款茶欲罷不能。

因?yàn)楣艠?shù)單株，重點(diǎn)不是在于各區(qū)域拼配后口感的豐富，優(yōu)劣的揚(yáng)長(zhǎng)避短，而是對(duì)一個(gè)經(jīng)典產(chǎn)茶區(qū)中價(jià)值的深度探索，還有發(fā)掘云南古樹(shù)資源不同于其它品種獨(dú)一無(wú)二的優(yōu)勢(shì)，比如高聳入云的古茶樹(shù)，比如易武地區(qū)獨(dú)有的綠芽茶樹(shù)種，再比如當(dāng)?shù)責(zé)o可比擬的芽葉間距大持嫩度高，這些特點(diǎn)，任何一個(gè)，都足以成為標(biāo)本般的存在。

特別是這款茶泡到十泡之后，除了古樹(shù)特有的耐泡，更是凸顯出高桿茶明顯的糖甜回甘，哪怕倒一杯白水，飲之都是口齒如蜜。及至尾水，夾出幾片葉底揉搓，豐富的果膠質(zhì)使得葉片之間黏連明顯，手指輕揉，滑彈柔韌，葉色青綠泛黃，透出宛如還生在枝頭的鮮嫩感。

泡完久久，口鼻中鮮果木質(zhì)味道縈繞不絕，甚至透著點(diǎn)春季鮮筍的味，不禁令人拍案叫絕，也難怪這茶，近兩年收藏價(jià)格便迎風(fēng)直上了。