在云端漫步的革登：龍成號(hào)古茶園

革登，布朗語，意為很高的地方，位于依邦茶山和莽枝茶山之間，行政位置在勐臘縣象明鄉(xiāng)西部，包括今象明鄉(xiāng)的安樂和新發(fā)兩個(gè)村委會(huì)轄區(qū)。

革登古茶山，歷史曾以“茶王樹”名動(dòng)四方，據(jù)傳說，這棵茶王樹是孔明種下的，事實(shí)已無法考證，確為當(dāng)?shù)厝私蚪驑返赖恼勝Y。原樹已不存，今在樹坑中植有新樹，并立有碑記。據(jù)一些資料顯示，因?yàn)閼?zhàn)亂和行業(yè)興衰的種種原因，革登茶山破壞嚴(yán)重，茶樹被燒毀過。現(xiàn)存的古茶樹，有些為在原樹樁重新發(fā)芽生長(zhǎng)而成，有些則是人工種植的茶樹。

革登在古六大茶山中的面積最小，產(chǎn)量很低，一年平均每畝地春茶的產(chǎn)量不足20公斤。也或許，是因?yàn)楦锏堑穆凡缓米撸礁锏鞘樟系牟枭滩欢?，讓革登古樹茶品在市面上流通的極少，雖然革登曾在某年斗茶大賽中奪得第一名，但仍無法再現(xiàn)過往貢茶輝煌。

云端漫步，革登之味

革登山的海拔最高點(diǎn)是1950米，最低位置在磨者河與小黑江交匯處海拔565米，是古六大茶山中海拔最高的，懸殊的海拔為革登古茶山構(gòu)建了獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境及立體型的氣候奇觀。

氣候特征：冬季霧多，云霧繚繞，區(qū)域內(nèi)常年陽光充足，年平均溫度在18-20℃左右。

土壤特征：主要為磚紅壤、赤紅壤、黃土、紫色土。土質(zhì)呈微酸性反應(yīng)，PH值4.5-6.5之間。土壤透氣性好、水分含量中上，有機(jī)質(zhì)含量高；在濕熱作用下由于侵蝕淺薄，故而土層深厚，能為茶樹提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

革登茶山的古樹茶，為大葉種，中小葉種混生，并非只有中小葉種。中大葉種的葉片長(zhǎng)度可達(dá)15厘米以上，中小葉種的葉片長(zhǎng)度也可達(dá)7厘米以上。革登古樹茶的葉形呈橢圓型，葉底肥厚，表面油亮，芽葉色澤翠綠，芽葉茸毛多。

每個(gè)山頭都會(huì)或多或少的有其特殊氣息，如倚邦的野花香，蠻磚的樟香，而革登，或許正是因?yàn)樗暮０我桓撸瑴貪穸纫幌陆?，酚類含量或酚類的比例?huì)升高，殺青出來之后，讓它的芳香醇的物質(zhì)會(huì)比較豐富更，猶如雨林后樹木清香的氣息，配合細(xì)膩、飽滿、層次感強(qiáng)的特質(zhì)，這便是革登的氣息。

革登的香型很特別，有人認(rèn)為似蘭花香，也有人認(rèn)為似蜜香，龍成號(hào)認(rèn)為更接近蘭花香。

革登茶的條索黑亮，葉底黃綠勻齊，茶湯色金黃明亮，入口順滑，苦澀不顯，苦中帶甜，回甘明顯，山野氣強(qiáng)。

王者氣息，龍成革登

龍成號(hào)的革登茶廠和初制所，位于新酒房與新發(fā)寨的交界處，茶園便在革登茶王樹的右側(cè)，海拔1400多米，是目前革登最大，生態(tài)環(huán)境完善的古茶園，這片茶園，便是經(jīng)歷過刀砍火燒后的重生。對(duì)于這片古茶園的管理，我們堅(jiān)持不破壞任何生態(tài)，保障古樹茶的生長(zhǎng)環(huán)境，對(duì)于已經(jīng)長(zhǎng)到四五米高的古茶樹，細(xì)心保護(hù)起來，不過度采摘，僅做修剪，重在保障古茶樹的品質(zhì)。

自龍成號(hào)維護(hù)管理這片茶園，細(xì)心的看護(hù)換來了古茶樹從中小葉種慢慢長(zhǎng)成了大葉種，每一年我們都會(huì)帶一些茶友到龍成號(hào)的革登古茶園，雖然山路難走，但仍阻擋不了茶友們對(duì)革登的癡迷，為此，我們也在革登建了賓館，招待茶友們的到來。

每一年，龍成號(hào)的革登古茶園一般會(huì)采摘兩季，分為春茶、秋茶，制出一批數(shù)量不多的成品茶供給茶友品鑒和收藏。

在古茶園里采摘下來的鮮葉，拉到龍成號(hào)的革登初制所進(jìn)行干茶制作，龍成號(hào)的制茶工藝，沿襲了傳統(tǒng)手工殺青，殺青是為了破壞鮮葉的表面組織，讓鮮葉的內(nèi)含物迅速轉(zhuǎn)化抑制鮮葉中的茶多酚酶促氧化，而手工殺青考究的便是炒茶師傅的手藝和經(jīng)驗(yàn)，不足五年的師傅很難把茶葉炒好，我們對(duì)炒茶師傅的經(jīng)驗(yàn)非?？粗兀琴Y深不近鍋。這便是龍成號(hào)的堅(jiān)持與執(zhí)著。