薄荷塘，很愛(ài)很愛(ài)你

在普洱茶世界里，山頭茶是極富魅力的一大因素，在眾多山頭茶之中，薄荷塘應(yīng)該是這兩年最勁爆和最具炒作價(jià)值的山頭了，從“不為人知”到“茶界黑馬”，由“茶中新貴”，再到現(xiàn)在的“易武頂級(jí)茶代表”，也不過(guò)是區(qū)區(qū)四五年時(shí)間。
薄荷塘的大致位置，大家應(yīng)該是清楚的，都知道在易武。但當(dāng)有人問(wèn)它屬于易武那個(gè)村哪個(gè)寨子，具體位置在哪里？卻少有人說(shuō)得清楚了。

薄荷塘的地理位置

薄荷塘隸屬于曼臘村委會(huì)，從地理位置上看在曼撒古茶山范圍內(nèi)。古曼撒茶區(qū)和易武茶區(qū)在歷史上的關(guān)系錯(cuò)綜復(fù)雜，有時(shí)各自并列，有時(shí)相互包容，有時(shí)獨(dú)立。
廣義的易武茶，包涵了易武鄉(xiāng)行政區(qū)域內(nèi)所有的古樹(shù)茶和臺(tái)地茶，現(xiàn)在我們說(shuō)的易武茶山，是包括作為古六山之曼撒山和易武正山兩個(gè)山頭，薄荷塘位于曼撒古茶山，即現(xiàn)在的勐臘縣易武鎮(zhèn)曼撒村，彎弓的東北方向。

從2004年開(kāi)始，曼撒古茶山范圍內(nèi)的村寨行政上歸屬于易武鎮(zhèn)轄區(qū)，2007年后，彎弓片區(qū)茶地大致分為：

帕扎河瑤寨：薄荷塘上、下茶地。
楊家寨：大廟附近、大廟東北邊山區(qū)茶地。
濫田瑤寨：冷水河茶地、大廟東部山區(qū)茶地。

丁家上寨：白茶園（茶樹(shù)生長(zhǎng)在高大的雜木林下，葉背嫩芽茸毛極多，稱(chēng)為白茶園）、彎弓河。

丁家下寨：大廟南部茶地彎弓河、白茶園、麻拐塘茶地。
特別指出一點(diǎn)，彎弓、白茶園的茶樹(shù)生長(zhǎng)在國(guó)有林之間，由于產(chǎn)權(quán)不清，在2010年間，丁家寨的人和濫田寨的人有過(guò)真槍實(shí)彈的武斗，經(jīng)調(diào)解，劃走三分之一歸濫田村。
對(duì)薄荷塘，只需記住一點(diǎn)，其采摘?dú)w屬權(quán)在勐臘縣易武鄉(xiāng)曼臘村委會(huì)帕扎河自然村。

薄荷塘名字的由來(lái)

很久以前這里是一個(gè)很大的茶園種植地，這片茶地現(xiàn)存4棵大的茶樹(shù)，聽(tīng)老人介紹，薄荷塘是因?yàn)樗麄兡贻p的時(shí)候來(lái)深山中種植草果發(fā)現(xiàn)了這片茶園，名字由來(lái)是這里有一片自然留存的薄荷，故名薄荷塘。

薄荷塘茶區(qū)環(huán)境

說(shuō)到去薄荷塘的路，去過(guò)的都知道，上山摩托車(chē)只能開(kāi)到一半，還有一半需要步行。薄荷塘茶區(qū)生態(tài)環(huán)境非常原始，茶樹(shù)都是生長(zhǎng)在國(guó)有林中，山巒疊嶂，溪澗填壑，清塘若隱，薄荷若現(xiàn)。近兩年易武古樹(shù)茶流行兩個(gè)概念，國(guó)有林和高桿。

常年平均氣溫14.2-18.3℃，年降水量1293mm，相對(duì)濕度80%，土壤為紅壤和黃棕壤。較高的海拔，溫和的氣候，常年云霧環(huán)繞，空氣、土壤中濕度較大，茶葉中氨基酸和芬芳物質(zhì)的含量隨著海拔的升高氣溫的降低而增加，正可謂高山云霧出好茶。

茶園四周有郁郁蔥蔥的高大樹(shù)木蔽護(hù)，常年接受漫射光照射海拔1450左右，人在里邊不熱不燥，涼爽怡人。

由于常年接受漫射光照射，古茶樹(shù)在無(wú)人干預(yù)的條件下以最原始最生態(tài)的方式自然生長(zhǎng)，汲取天地靈氣，接受日月光華的滋養(yǎng)，成為易武最耀眼的新秀。
薄荷塘茶園面積并不大，樹(shù)齡極老，參差不齊，分布零散，東一棵西一棵，薄荷塘在之前一直被認(rèn)為是小眾茶，喜歡的人特別喜歡，是只有一小部分人喜歡喝？不是，是因?yàn)橹挥幸恍〔糠值娜瞬藕鹊秸嬲谋『商?，量太少了?br />

薄荷塘茶葉特征

相信誰(shuí)都知道薄荷塘的口感好，即使沒(méi)喝過(guò)，也聽(tīng)說(shuō)過(guò)。一款好茶能受人追捧，口感是最關(guān)鍵的。這么多人追薄荷塘，撇去炒作的，大家都不傻，口感好才會(huì)想去買(mǎi)來(lái)喝或收藏。

薄荷塘的茶區(qū)不大，樹(shù)齡極老，產(chǎn)量甚少，因此能制此茶也確實(shí)費(fèi)盡心思，能品上如此佳品乃是難得。薄荷塘古樹(shù)茶，干茶墨綠長(zhǎng)梗肥大厚實(shí)，聞干茶，花果香中還帶有甜香，非常的清心怡人。

薄荷塘古樹(shù)茶，干茶墨綠長(zhǎng)梗，條索肥厚，厚實(shí)。湯色濃艷金黃，入口醇潤(rùn)，清冽欲醉，水路細(xì)膩，口感清新，香甜滑潤(rùn)，湯感綿厚，內(nèi)勁野性十足，苦澀是極微，帶有一絲絲薄荷之涼，是一款非常內(nèi)斂非常極端的易武茶。

喝過(guò)后情不自禁回味，香味長(zhǎng)留于唇齒之間，淡雅之中見(jiàn)不俗，實(shí)為茶中珍品。

真正的薄荷塘古樹(shù)到底有多少量？據(jù)統(tǒng)計(jì)是30多顆一類(lèi)古樹(shù)，后面有把范圍擴(kuò)大，圈起來(lái)掛牌的是50顆（準(zhǔn)確說(shuō)是49顆，其中13號(hào)已死，從老根新發(fā)了一小顆），一年下來(lái)才200公斤左右的產(chǎn)量。

自從薄荷塘森林古樹(shù)茶出名后，薄荷塘周邊山上種茶的茶農(nóng)也多了起來(lái)，剛插栽二、三年樹(shù)齡的小樹(shù)茶也打著薄荷塘的名號(hào)，可賣(mài)到好幾百元一公斤，其他周邊老茶地的茶也冒充這個(gè)名，真是沾光了，但茶湯的口感是不會(huì)騙人的。

當(dāng)時(shí)有許許多多茶樹(shù)都在原始雜樹(shù)叢中，因?yàn)椴枞~不值錢(qián)，所以就砍了很多大茶樹(shù)去蓋了住的窩棚。幸好現(xiàn)在薄菏塘古茶園還有33棵12米以上高的大茶樹(shù)保留。

薄荷塘的茶區(qū)不大，樹(shù)齡極老，只是參差不齊，東一棵西一棵，大部分都是5-8米老樹(shù)。最大的一顆已經(jīng)超過(guò)12米高，易武茶區(qū)難得一見(jiàn)的古茶樹(shù)。

薄荷塘的鮮葉采摘異常艱難，且數(shù)量稀少。做成曬青毛茶估計(jì)不會(huì)超過(guò)幾百公斤，不過(guò)應(yīng)市場(chǎng)的變動(dòng)，現(xiàn)在也在大范圍栽培，過(guò)幾年數(shù)量應(yīng)該會(huì)有所增長(zhǎng)。