瓦竜曼嶗普洱茶的特點(diǎn)

瓦竜曼嶗，茶馬古道石板路的發(fā)源地  

米油鹽醬醋茶 琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶 這片葉子已經(jīng)融入了我們的生活，祖輩們從晨起到晚睡都以一壺茶開(kāi)始以一壺茶結(jié)束一天。我印象里阿婆極少吃西藥，吃的只是高高掛在廚房灶頭籃子里的頭痛粉，無(wú)論什么毛病都是以艾蒿加紅糖水開(kāi)始治療。阿婆89歲去世，一生沒(méi)有住過(guò)院，有時(shí)候炒茶還會(huì)抓把茶嘴里嚼著，吃米飯我也習(xí)慣了他們的茶水泡飯。

古六大茶山之一蠻磚茶山東接易武，北連倚邦，清代茶園萬(wàn)畝以上，清康熙乾隆六年蠻磚為六大茶山南部最重要的茶葉交易地?！对颇贤ㄖ尽酚涊d攸樂(lè)、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、曼撒古六山，而倚邦、蠻磚者味最勝曼嶗茶區(qū)的生態(tài)讓我回到了童年的山林里，滕條秋千，大樹(shù)上的吊蘭花，草坪上偶爾看到的野草莓。一聲吼還能看看那棵樹(shù)上的鳥(niǎo)兒有多少。

《本草綱目》中記載：“茶乃百病之藥”。普洱茶更是如此，日本人稱它為“萬(wàn)病之藥”，英國(guó)人稱之為“東方神奇的紅水！”。普洱茶雖不能治愈疫情，但對(duì)解毒、消炎、殺菌作用是非常好的。除此之外其最大的特點(diǎn)是：抗衰老，抗輻射、抗癌癥、抗氧化；增力、增智、增美、增壽；降血脂、降血糖、降血壓等作用……。故誠(chéng)望愛(ài)茶人士和茶友們，以及愛(ài)惜生命的人們：天天生態(tài)普洱茶，強(qiáng)身健體，抗擊疫情……！

是不是茶馬古道馬幫的后代呢

蠻磚古樹(shù)茶尤其以瓦竜寨出名，最早的寨子叫曼嶗也就是現(xiàn)在的茶區(qū)。傳說(shuō)明清時(shí)期曼嶗村就有私塾育人，茶馬古道青石路的發(fā)源地起點(diǎn)就在村子，幾年前修建茶山路挖出不少明清瓷器碗銀飾等，后因戰(zhàn)亂全村往外搬遷至今天的瓦竜村址，后期茶樹(shù)也無(wú)人看管自然生長(zhǎng)。

看看這個(gè)也是有年代的古物，現(xiàn)在的宅子都因?yàn)椴枞~致富了，所以全部都是小樓一座座，很難見(jiàn)到老宅子了，老一輩人在辦酒席的時(shí)候都要和鄰居借碗借筷的，但是在我背著背簍里的碗筷按照外婆旨意一家家送還的時(shí)候，我一直在想外婆怎么能知道是誰(shuí)家的呢？其實(shí)很簡(jiǎn)單每個(gè)碗底上都刻著那戶人家的姓氏或者代稱

應(yīng)該算是刻瓷的技術(shù)吧。除了碗筷還有肉或者糖果的回禮。

這個(gè)柱子的奠基石都是當(dāng)時(shí)村子里有名的石匠鑿刻出了的，百年歷史

這些木質(zhì)的樓梯也只有老宅子里存在了

曼嶗茶條索黑亮粗長(zhǎng)、湯色澄黃，苦澀較輕，香氣沉郁，湯中帶甜，回甘快而且較久，湯質(zhì)飽滿、厚滑。當(dāng)年的干茶既有花果香氣，只有生態(tài)環(huán)境絕好的地方才有此特點(diǎn)的茶。

2019年西雙版納干旱，各山頭茶區(qū)茶產(chǎn)量少條索不肥壯，唯有蠻曼嶗茶區(qū)在原始國(guó)有林里植被厚實(shí)，

蒼天大樹(shù)密林叢生環(huán)繞，陽(yáng)光散射到茶樹(shù)上，

曼嶗茶今年依舊在量減少的情況下條索肥壯烏

黑油潤(rùn)。生茶留存茶罐散發(fā)出特殊稀有濃濃的

果糖香氣。掛杯蜜香轉(zhuǎn)變成焦糖香，茶湯內(nèi)質(zhì)

物浸出較多香氣溶于茶水中，真正唇齒留香回

味無(wú)窮，第一口的茶湯就是薄荷涼甜感迅速擴(kuò)

散到口腔上顎。

在幾杯后靜止不喝也感覺(jué)舌尖的甜度蔓延到了

喉部，那股薄荷涼甜的感覺(jué)持續(xù)下沉。更待時(shí)

間的沉淀轉(zhuǎn)化出神秘的滋味兒。