云南六大古茶山游記，還會發(fā)光的曼撒古茶山

從有關(guān)資料來看，曼撒在易武山作為茶山來說，是最早發(fā)展起來的?？梢娺@個(gè)地方適合種茶。

1825年阮福寫《普洱茶記》，六大茶山只有曼撒山?jīng)]有易武山。清朝的《普洱府志·古跡》載：“六茶山遺器俱在城南境，舊傳武侯遍歷六山，留銅鑼于悠樂，置銅鉧于莽枝，埋鐵磚于蠻磚，遺木梆于倚邦，埋馬蹬于革蹬，置撒袋于曼撒。因以名其山。”所以，早期的“普洱府六茶山”確實(shí)只有曼撒，沒有易武。

從地理位置來講，曼撒茶山應(yīng)該是指易武山茶馬古道上的、以曼撒老街為中心的茶山。從易武古鎮(zhèn)背面上山，經(jīng)過曼秀、落水洞到麻黑，繼續(xù)往北走，是一條從易武到普洱府的茶馬古道。過了麻黑的大漆樹村，就是曼撒茶山了。按現(xiàn)在的區(qū)域劃分，曼撒山古樹茶當(dāng)然是易武山古樹茶的一部分。事實(shí)上，整個(gè)易武茶山，就是一條茶馬古道。

從易武街開車，經(jīng)過易武正山，一般可以開到麻黑的大柒樹村。過了大柒樹村就是曼撒茶山了，北上可以看到老曼灑、茶王樹村、灣弓大寨，從灣弓大寨向西走，翻過一個(gè)山頭，大概5公里，就是曼撒大寨，或者叫曼撒老街。繼續(xù)北走就是曼撒茶山北端的一扇磨。整個(gè)曼撒茶山就是10多公里的山梁子。但是這些寨子講起來簡單，游起來要好幾天，主要靠步行或者摩托車。

歷史上，曼撒茶的品質(zhì)是不錯(cuò)的，應(yīng)該不錯(cuò)，肯定不錯(cuò)?！对颇辖?jīng)濟(jì)滇茶概述》一書中記載：“鎮(zhèn)越縣即六大茶山的易武鄉(xiāng)，曼撒茶山茶質(zhì)優(yōu)良，遠(yuǎn)較勐海為勝，年產(chǎn)茶約200噸。” 據(jù)說清朝乾隆年間，曼撒茶山步入了它最輝煌的時(shí)期，那時(shí)的曼撒，滿山遍野均是茶樹，年產(chǎn)茶達(dá)萬擔(dān)以上。曼撒茶山誕生了張正號、同順號、德順號等著名茶號。

  曼撒茶區(qū)內(nèi)地形復(fù)雜、落差大，最高的海拔為1950米，最低的為 750米。曼撒茶區(qū)與易武正山相近，因此很難嚴(yán)格區(qū)分二者之間的差異。今天，有不少茶商將兩茶區(qū)所產(chǎn)的茶菁都計(jì)入易武茶。

  事實(shí)上，曼撒彎弓茶、或者叫易武彎弓茶，品質(zhì)非常好——如果不是假的話。

  正宗的曼撒茶山古樹茶，茶葉個(gè)頭是普洱茶中最大的，枝葉芽寬大、肥碩、結(jié)實(shí)，被人認(rèn)為是普洱茶中雄性之美的代表。

曼撒大葉種栽培古樹茶的特色為：香揚(yáng)水柔，在香甜茶系列中表現(xiàn)出眾。舌面與上顎中后段香氣飽滿，優(yōu)質(zhì)茶品甘韻遍及兩頰，近年可能因過度采摘，湯質(zhì)好像變得較薄。

曼撒，特別是曾經(jīng)作為易武第一大寨的彎弓大寨，還沒有重拾昨日的輝煌?？上驳氖牵@里的很多土地還沒有受過工業(yè)和化學(xué)污染，我期待，我相信，這10多公里從光緒末年就開始沉睡的山梁，一定會為茶界做出更大的貢獻(xiàn)。我相信，曼撒古茶山還會發(fā)出更大的光芒。