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鎮(zhèn)沅縣田壩鄉(xiāng)老海塘普洱茶,老海塘古樹茶口感特點(diǎn)

老海塘地理位置

老海塘古茶山坐落鎮(zhèn)沅縣城西南部。全鄉(xiāng)轄李家、瓦橋、盆河、田壩、成功、三合、聯(lián)合、民強(qiáng)8個(gè)鄉(xiāng)民委員會(huì),178個(gè)鄉(xiāng)民小組。地形中部高,南部低,海拔在1262米至2260米這間,最高為三合村大營盤主峰,海拔2260米,最低點(diǎn)為聯(lián)合村小鹽井高怕河,海拔1262米。年平均氣溫16℃,年平均降水量1400毫米,是高山云霧出好茶的地方,這里土壤以紅壤為主。

老海塘茶園介紹

古茶園核心區(qū)在瓦橋村民委員會(huì)的老海塘小組,故統(tǒng)稱老海塘古茶山,共有栽培型古茶樹1150畝,茶園的種植歷史在200年到800年不等,古茶山呈塊狀分布,茶園多在村寨邊,與糧田混雜。這座山里最大的一顆為田壩村坡頭山的栽培型古茶樹,生長在海拔1925米的地方,樹高4.5米,茶樹基干最大徑圍172公分,樹齡近1000年,茶樹生長旺盛。

海塘古茶山簡介

海塘古茶山有栽培型古茶樹1150畝,樹齡100年到800年不等。茶林中最大的一棵茶樹位于茶園核心區(qū)瓦橋村民委員會(huì)的老海塘小組,樹高約5米,最大徑圍170㎝,樹齡已近千年。古茶山呈塊狀分布,茶園部分在村寨邊,與糧田混雜,大多數(shù)混雜在叢林之間。

海塘茶葉片稍上斜或水平狀生,呈橢圓形,葉色嫩綠,葉面隆起,葉質(zhì)較硬,葉尖漸收攏,葉基為楔形,葉脈共11對(duì),葉齒呈細(xì)鋸形。殺青后海塘茶外形橢圓光滑,苗鋒尖削,芽長于葉,色澤嫩綠,體表無茸。

老海塘茶品特征

海塘茶湯色金黃明亮,香氣清純,茶湯飽滿滋味清爽或醇厚。飲之有種恬淡的優(yōu)雅感和溫柔感,香味可以描述為類似參香,且香氣比較濃郁,一直保持到尾水,杯底留香。

海塘茶茶底,嫩鮮完整,條索粗壯肥大,色澤墨綠。
口感上味道純正,回味甘甜,品之細(xì)膩、飲之愜意??囡@澀弱,苦化甘稍慢但持久,澀弱但澀也較持久獨(dú)有的苦澀味,藏在品飲之間,恰到好處。

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