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千年之約,不負茶緣

有茶的日子,有一種愜意,蘊隱于茶水中,有一種共鳴,產生于沉浮間,有一種靜雅,相向于清香上。

這次的品鑒會,陳燚芳老師將自己親臨云南昌寧古樹茶山的經歷與大家分享。這是一場古樹茶的盛宴,也是我們與茶的一次交融,更是我們對古茶歷史的一次探尋。

古茶樹,沉睡了數百年,一壺水,溫潤了數顆心,我們靜靜聆聽,往事如煙,依稀那年......

茶藝師用科學的方式沖泡這一泡茶,整個生命的鮮活用豐富多樣的香氣、濃郁順滑的茶湯,豐富了舌尖的味蕾。

第一道,黃家寨古樹單株生普的茶湯甜滑,香氣深沉飽滿,回甘細膩綿長;

第二道,天堂山古樹單株,入口柔順,柔滑而不膩。

第三道,沿江村古樹單株生普的滋味醇厚生津,香氣醇高持久。

第四道,黃家寨古樹單株餅茶,此茶茶餅油潤顯毫,條索肥壯緊實,耐泡度高。

第五道,黃家寨古樹拼配餅茶,這款茶香氣高,唇齒生津,回甘快速強烈持久。


第六道,古道蘭香古樹生普,這款茶具有純正的蘭花香,一聞難忘,湯水含香,柔潤甘甜,1秒生津,喉韻舒爽清涼,茶質飽滿,柔甜如蜜。

第七道,羊圈坡野生古樹紅茶,此茶甘甜,茶韻深和廣,明清剔透,唇齒留香。

第八道,茶山河野生古樹紅茶,這款茶茶湯若琥珀,香氣馥郁,口感飽滿層次分明。  

第九道,金枝玉葉紅茶,這款茶是新工藝紅茶,屬于臺灣金萱品種,此茶條索緊結,香氣、滋味濃郁飽滿。

第十道,易佑金獎,這款茶茶湯入口舒爽清涼,湯質順滑,層次感明顯,收斂性強,湯水甜如蜜。

漸漸地,慢慢地,把水注入,把茶融入,把自己也放進去,品的是茶,感覺到的是自己,在這茶水之間得到片刻安寧和沉淀,享受生命最本真的恬靜樂趣。

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