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章家三隊,昏暗木屋里的山珍野味

趕在傣歷新年的這天,驅(qū)車向著雨林秘境之布朗山章家村出發(fā),山路曲折百轉(zhuǎn),一山又一山,一水又一水,收獲了顛簸卻也收獲了一路美麗的風(fēng)景。

穿梭在熱帶的雨林里,兩旁的大樹無比的茂盛, 微風(fēng)有點冰涼,發(fā)動機(jī)的引擎聲和著樹林里小鳥的鳴叫,溪谷里的泉水匆匆的流淌,道路越來越窄,而我們的目的地-章家三隊或許就在下一個轉(zhuǎn)角。

 

 

“章家”系傣語地名。“章”即會,“家”,即陽臺。“章家”意為“會造陽臺”。章家的寨內(nèi)居民,從前曾為本地統(tǒng)治者服勞役,專造陽臺,故名。

章家三隊自然村隸屬于布朗山鄉(xiāng)章家村委會, 屬于山區(qū)。位于布朗山鄉(xiāng)南邊,距離章家村委會3公里,距離布朗山鄉(xiāng)政府18公里。國土面積9.85 平方公里,海拔1100米,年平均氣溫18-21℃,年降水量1,374毫米,適宜種植水稻、茶葉等農(nóng)作物。

章家三隊的茶,茶氣很足,湯質(zhì)飽滿,苦味稍大,回甘迅猛(中斷回甘強(qiáng)烈,后續(xù)回甘持久),但是新茶有微微的澀感(不影響后期的存放)。

在昏暗的木房里,主人燃起了柴火,正為我們燒制起了他最拿手的“年菜”,柴火的濃煙迷漫著整個屋子,天花上點著一盞燈泡,昏黃得有點看不見周圍的壞境,木板上鋪著一張大席子,幾個小孩子在上面玩鬧著,衣服看起來有點臟,旁邊擺放著一張破舊的沙發(fā),或許他們已經(jīng)習(xí)慣了這樣生活吧。 

你看這最地道最原始的“山珍野味”,其實剛好是他們過年才有這么豐盛,有野豬肉,山羊肉,牛肉干巴,還有難得的麂子肉,苦竹筍,各種野菜,冬瓜豬肉湯......

(昏暗的燈光阻擋不了美食的香味!)

吃完飯開始挨家挨戶

收茶去!

 

大山里的人們,也許一輩子都沒有走出去過大山,他們一代又一代的守望著這一片土地,這些古老的茶樹?;蛟S他們現(xiàn)在的生活條件有些簡陋,但慶幸的是雨林秘境里的古樹普洱茶正在改變著他們的命運,他們的未來!

我想:困住一個人的

也許不是曲折彎延的道路

而是藏在心中的夢想!

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