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小冰島,大戶賽

七子登科之大戶賽,云南普洱以大葉種著名,雖然普洱著名于勐海,而大葉種的原產(chǎn)地卻是雙江縣的勐庫,勐庫可能好多茶友不熟悉,可如果說冰島,估計只要是愛普洱的茶友,一定非常清楚,即使沒有喝過真正的冰島,肯定聽過大名鼎鼎的名字。

同是勐庫,不僅冰島村有古樹茶,可能由于冰島特殊的環(huán)境和海拔、土壤,冰島的香柔甜到極致。而在其附近,也有相類似的環(huán)境的古樹茶園,比如小戶賽和大戶賽,就是這兩種典型,為什么這樣說呢?因為好多人把小戶賽叫賽冰島【真正比一下,冰島好很多】而大戶賽則是謙虛一點,叫小冰島,雖然都有想借冰島之名,但大戶賽的茶,確實有值得研究和期待的地方。

包裝紙是已經(jīng)到位,現(xiàn)在扎筒,估計三天以后,可以發(fā)貨。

沒有想到大戶賽壓出來的餅這么漂亮,打開有些小小的意外驚喜。反面。

看看正面,不管從條索,還是茶毫,都是無可挑剔。

撬的時候,感受到更大的不同,不知道是壓得稍緊,還是茶內質好的原因,感覺緊結度好很多。

溫杯,便于干茶進去聞干香,如果是存一段時間,這個醒茶很好。

聞著干香,有些小小意外,竟然忘了照相直接泡起來,所以直接上一泡的茶底,沒有上干茶的照片。香氣較沉內斂,第一泡雖然可以感受到,但藏得歷害。

茶湯滋味厚度倒不低,略有澀感,第一泡回甘不明顯。

第二泡香氣加大,澀也加大,滋味也更濃,回甘開始有。

水要倒?jié)M,也要注意出湯前要把蓋子上的水搖掉。

第三泡茶底全部活性,感受到質感。

香氣強烈且長,明顯的古樹香和果香,澀感基本持平,滋味卻更濃厚,回甘很好。

第四泡不管從香氣、滋味、回甘都在進步中,而澀感卻沒有那么明顯。

第五泡的澀感在下降,香氣在增加,滋味變化不大,回甘良好?,F(xiàn)在感覺滿口是茶,回甘生津。

第六泡與第五泡的感覺,沒有太大的變化。

第七泡的茶底,肥厚有余。

到了第七泡了,滋味和香氣沒有下降,難怪有小冰島之稱了,很長泡啊,而且香氣和滋味都很好的表現(xiàn)。相對澀是有點,雖然后來低了,當還是很感覺得到。

倒出茶來,杯底香氣很大,果香迷人。茶底的光澤度很好。柔軟性和質感也是沒有問題。

最后的茶底,感覺質感超好,光聞茶底,香氣也還很大,證明真的很耐泡。

這款茶,好像茶友反映的少,我比較用心品鑒,感覺有些意外收獲。除了澀口【應該存上幾年后消失】,香氣和滋味、耐泡度,應該都是表現(xiàn)優(yōu)秀。

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