高海拔的氣韻磅礴——壩糯

壩糯茶系勐庫(kù)茶區(qū)，勐庫(kù)古茶山以冰島為界分東、西半山，所產(chǎn)之茶各具特色。壩糯大寨是勐庫(kù)東半山的代表，也是現(xiàn)存古茶樹(shù)最多的寨子。

 壩糯在雙江縣在整個(gè)臨滄市都頗有聲名，壩糯聲名大是因?yàn)閴闻串a(chǎn)的藤條茶在雙江在臨滄聲譽(yù)最高，壩糯是雙江藤條茶園保存得最好的地方，藤條茶園的面積在雙江為第一，雙江最古老最大的藤條茶茶樹(shù)就在壩糯。壩糯種茶歷史悠久．種茶年代不會(huì)晚于冰島。樹(shù)齡超過(guò)百年的藤條茶樹(shù)，一棵樹(shù)上有幾十根上百根藤，最長(zhǎng)的藤可達(dá)三四米長(zhǎng)，樹(shù)生藤、’藤纏藤.

 壩糯種茶歷史悠久，種茶年代不會(huì)晚于冰島。壩糯在漢人沒(méi)有遷來(lái)之前，早已有拉祜人在此居住，的人工栽培型古茶樹(shù)，最大的一顆茶樹(shù)樹(shù)圍已超過(guò)140厘米，壩糯的漢族村民都認(rèn)可，那片大茶林是漢人還沒(méi)遷來(lái)時(shí)拉祜族種下的。從壩糯那片最老的古茶樹(shù)來(lái)分析，拉祜族500年前已在壩糯居住、種荼。

壩糯的藤條茶形表獨(dú)特，新鮮時(shí)芽頭滾圓肥壯，絨毛淺綠密厚，曬干后芽頭白亮中略帶金黃，做成餅茶條索清晰，餅面芽絨閃光，讓人一看就愛(ài)不釋手。開(kāi)湯之后，茶湯質(zhì)充滿(mǎn)陽(yáng)剛之氣，高香、勁揚(yáng)、味剛，口感豐富飽滿(mǎn)，甘甜質(zhì)厚，茶氣強(qiáng)而有力，氣足韻長(zhǎng)，是一款不可多得的好茶，而且性?xún)r(jià)比很好。       

壩糯古樹(shù)茶樹(shù)齡較大，均在300年以上，主要藤條樹(shù)種為主，發(fā)芽率極高。 湯感在臨滄古樹(shù)茶區(qū)屬于相對(duì)柔和的茶葉。

此茶采摘?jiǎng)偘l(fā)出的古茶樹(shù)頭春一芽二葉、三葉精致成。

沖泡時(shí)，茶香充滿(mǎn)陽(yáng)剛之氣，高香、勁揚(yáng)、味剛，甘甜質(zhì)厚，茶氣強(qiáng)而有力，氣足韻長(zhǎng)。 

 湯色晶瑩透亮，滋味豐富甘甜，沒(méi)有苦澀味。 

 無(wú)論是從湯色還是從口感上看都是極好的茶品。

葉底飽滿(mǎn)柔軟，生機(jī)勃勃，充滿(mǎn)新鮮感。

壩糯古樹(shù)香高湯偏柔，口感滋味與冰島媲美，協(xié)調(diào)度極高。

感謝這片神奇的土地賜予我們的神奇的好茶。

 關(guān)于工藝：為了保證每片茶的純真滋味，我們嚴(yán)格遵循全手工的制作，鮮葉到毛料全程不落地。很多人認(rèn)為普洱茶的毛料制作工藝沒(méi)有什么技術(shù)含量，其實(shí)是一個(gè)很錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。比如：茶青什么時(shí)候適宜采摘、攤晾的時(shí)間，殺青時(shí)的火候，揉捻的次數(shù)和手法、曬青的天氣條件、蒸壓的時(shí)間、石磨壓制的力度、干燥的方法等……都是極其考究的工序，有一個(gè)缺陷，茶的滋味及后期陳化都會(huì)受到影響的。

關(guān)于價(jià)格：中國(guó)目前處在一個(gè)物價(jià)飛漲的時(shí)代，生活的成本勢(shì)必越來(lái)越高。喜歡普洱茶的人也多了起來(lái)，對(duì)于資源性物品而言，特別是對(duì)于古樹(shù)茶，價(jià)格的攀升是無(wú)法阻止的趨勢(shì)，當(dāng)所有中國(guó)人都認(rèn)識(shí)到它品飲、養(yǎng)生價(jià)值，就算你富得流油，也未必能想買(mǎi)就買(mǎi)到真正的好茶。當(dāng)然，現(xiàn)在還來(lái)得及。