老海塘映入眼簾，憑借其15泡以后還有質(zhì)、好喝的特點征服我

盡管您是喝茶老鬼，我也很懷疑您知不知道這個地方。老海塘——如今茶價也已經(jīng)翻了幾番。但您喝過這個地方的茶沒？

這是一個今年原本應(yīng)該在墨江鳳凰窩上找到驚喜，而轉(zhuǎn)移了的一個茶。

墨江鳳凰窩三年前就去考察過，核心地塊就是“那里有個坡坡，坡坡上有個窩窩”，毫無驚喜。但茶價已經(jīng)屬于當(dāng)?shù)氐奶靸r。產(chǎn)量少，很大部分成了內(nèi)供產(chǎn)品。

而后鳳凰窩也逐漸成了泛鳳凰窩，區(qū)域向周邊擴(kuò)大。

三年后我們信心滿滿要做這個地方的茶了，六千以上一公斤的品質(zhì)確實不錯，但無貨，往下的兩個檔位的品質(zhì)……我們喜歡不起來。由此，墨江鳳凰窩眼看今年是被擱置掛起了。不做也罷，來年再說。

可是運氣這種事情誰說得準(zhǔn)，只要你愿意找，多躥，總會有另外的精彩等著你。

老海塘映入眼簾，憑借其15泡以后還有質(zhì)、好喝的特點，不是打動，是征服我。

入行到如今，花香喝過太多太多，抬杯起來很多茶都可以說是花香。所以有的時候，實際上對花香麻了。

老海塘為何如此妙，妙就妙在茶質(zhì)超厚，湯水層次感超好的前提下，花香的大師之筆，鑲了一個絲質(zhì)的雅邊，口腔里活泛了，春天醒了，流水流了。這個茶出神了。

有甜有苦有微澀，但止不住花香老海塘的魅力。今年喝到又可以說老辣、又可以說輕盈，口腔味道滿滿，但不會顯得滯重的一個茶。幸福了老海塘。口腔流水唱響，花兒很有尊重的美起來。

早上飲一杯，都舍不得吃早點，怕破壞口腔里美好的留存。讓人不想馬上食煙火，而與平常日子拉開些距離。

看條索，身披毫毛，短而絨，身骨不重，和易武茶的黝黑欣長不同，顏色漸變多。

聞干茶，沉、隱的蜜香帶著花香，純、清、透。

開湯。掛杯是可以用力吸，吸到肺的深處都還純凈的花香味。

入口層次交疊，而且非常黏厚。此處你可以判定，這不是一般的茶。

環(huán)繞口腔的花香，會涌向喉嚨，向下襲。又是飄逸的、清新的襲，滲透的襲。

馥郁飽滿，流溢生津。不斷甘甜，不斷生津，不斷花香。

猶如栽了一盆花在口腔里。

優(yōu)雅的，遠(yuǎn)看是鎮(zhèn)定的景，近看徐徐生香的一盆花。

老是自己說自己的好也不行，來聽聽別人怎么說老海塘：

茶葉特點

老海塘古茶山的古茶品種為“大山茶”（又名“大樹茶”），為地方群體品種，原產(chǎn)于無量山、哀牢山，是野生型和栽培型茶樹自然雜交的雜種，有上千年的栽培史。這個品種的特點：植株高大，樹姿開張，主干明顯，分枝較密，葉片稍上斜或水平狀著生，葉橢圓形，葉色綠，葉緣微波，葉面隆起，葉質(zhì)硬，葉尖漸尖，葉基楔形，葉脈11對，葉齒細(xì)鋸形。耐寒性、耐旱性均高。手工制曬青茶。海塘茶年產(chǎn)量約7000公斤，產(chǎn)值300余萬。

——此段節(jié)選自行業(yè)媒體普洱雙語《【普洱茶山】“普洱公主”老海塘茶春日展笑顏 Princess of Pu'er Tea》