藏在深山中的打筍山古樹(shù)茶

說(shuō)起鎮(zhèn)沅“世界野生茶樹(shù)王之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，大家想到的更多的是千家寨古茶樹(shù)、茶馬古道等一些響當(dāng)當(dāng)?shù)牟栲l(xiāng)名片。事實(shí)上，還有諸如打筍山等一大批雖無(wú)盛名卻盛有茶意的古茶林在默默地為茶鄉(xiāng)納芳吐醇。

打筍山自然村隸屬于振太鎮(zhèn)山街村，是一個(gè)群山懷抱中景致優(yōu)美的小山村。全村23戶人家擁有近500畝樹(shù)齡在200-300年間的古茶園，大約有上千株，春茶產(chǎn)量在3噸左右。相對(duì)于千家寨等其它茶山的人馬塞途來(lái)說(shuō)，打筍山無(wú)疑要清寂得多，因此，在自然生態(tài)的保持、茶樹(shù)元?dú)獾念U養(yǎng)等方面更勝一籌。

打筍山古茶園是鎮(zhèn)沅五座古茶山中保護(hù)得較為完好的茶園，茶樹(shù)比較集中連片，多為藤條茶，樹(shù)幅也較大，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)常常要用木頭或者竹子自制采茶樓梯爬樹(shù)摘茶，由于樹(shù)幅較大，茶鮮較多，很多時(shí)候，一個(gè)茶農(nóng)從早到晚都摘不完一株樹(shù)上的茶葉。

俗話說(shuō)高山云霧出好茶，得天獨(dú)厚的自然環(huán)境使打筍山茶極具自然之韻，因而有資深茶客在博客上將打筍山的茶與老班章相提并論。

經(jīng)常到打筍山收購(gòu)茶葉的李琨告訴記者，打筍山茶是高山茶，古茶樹(shù)齡較長(zhǎng)，茶樹(shù)生長(zhǎng)的土壤通透性強(qiáng)，肥力適中，而且有自己獨(dú)特的加工工藝，李琨的加工方法結(jié)合它當(dāng)?shù)氐牟铇?shù)品種，出來(lái)的口感保存香好，山頭韻強(qiáng)，回感持久，耐泡度好。

由于打筍山茶味道好，品質(zhì)佳，逐漸被外地人所熟知，近幾年來(lái)到打筍山搶買(mǎi)春茶的人逐漸增多。據(jù)打筍山小組村民梁其坤介紹，經(jīng)常會(huì)有人來(lái)?yè)屬I(mǎi)春茶，看到茶農(nóng)家中篾笆上擺著的茶，問(wèn)問(wèn)價(jià)格就買(mǎi)走了，有時(shí)給的價(jià)比茶農(nóng)報(bào)的價(jià)還會(huì)高一點(diǎn)。有的人看上哪株茶樹(shù)了，干脆認(rèn)養(yǎng)下來(lái)，提前放下定金，到了采摘的季節(jié)，茶農(nóng)一個(gè)電話，客商就自己來(lái)采摘，要么茶商自己加工，要么現(xiàn)場(chǎng)看著茶農(nóng)加工。

近十年來(lái)，打筍山茶逐漸走出偏僻的小山村，成為上等普洱茶的原料，茶價(jià)也逐年攀升。李琨說(shuō)：“2015年，整個(gè)普洱各地茶區(qū)茶葉有價(jià)無(wú)市，或者直接降價(jià)，但打筍山的茶還在一枝獨(dú)秀，還在節(jié)節(jié)高升，在鎮(zhèn)沅本地市場(chǎng)價(jià)可能突破500-600元/公斤,消費(fèi)地估計(jì)2000左右/公斤。”