讓人黯然銷魂的茶，是懂過磨烈古樹普洱茶

磨烈，一個聽上去很霸氣的名字，一聽這名字就覺得是有故事的茶。在介紹《懂過普洱茶的特點》的時候，就曾提到磨烈是懂過茶區(qū)最好的茶。如果把懂過比作金庸小說中的楊過，那么磨烈就像是楊過獨門的絕技——黯然銷魂掌。

磨烈，也叫“慕烈”，本地人多叫磨烈，屬于勐庫茶區(qū)的懂過行政村，位置剛好在冰島湖的上方。

1、先復(fù)習(xí)一個知識點：

勐庫人習(xí)慣上以南勐河為界，將南勐河?xùn)|邊的稱為東半山，南勐河西邊的為西半山。

勐庫十八寨，分布于南勐河的東西兩側(cè)。找到位于西半山的懂過，旁邊可以看到磨烈。(磨烈分上磨烈和下磨烈)

如何記住懂過是來自西半山呢？小武分享一個小經(jīng)驗，想想《神雕俠侶》中的楊過，被封為「西狂」，所以懂過來自西半山。

在普洱茶之家以前的文章中就曾介紹東半山和西半山的特點差別：

東半山的茶因?qū)χ粘?，充滿陽剛之氣，香氣濃郁，茶葉爽健怡人，苦重而澀輕，茶質(zhì)醇厚。

西半山則披灑著較多的夕陽，茶清香，條索清晰，芽尖肥厚多毫，葉片壯實完整，滋味柔順，醇厚濃郁，回甘生津迅速，喉部非常舒服，尾韻足，耐泡，二十泡后，仍留有香甜滑柔感，水浸出物豐富。

很少有寨子的古茶能兼并東西半山的優(yōu)點，除了懂過和磨烈。

這點也好理解，好記。就像在金庸小說中，東邪、西毒各有特點，而唯有楊過既學(xué)習(xí)了西毒歐陽鋒的蛤蟆功，又學(xué)了東邪黃藥師的彈指神通，兼?zhèn)鋿|邪西毒的絕技。懂過也兼并東西半山的優(yōu)點。

2、磨烈，海拔1500多米。“坐北朝南”，背靠大雪山，面臨南勐河。磨烈，有上下磨烈之分，上下磨烈之間隔著一條公路，公路之上即為上磨烈，公路之下即為下磨烈。

上下磨烈都是拉祜族寨，不同的是上磨烈交通較為方便，茶葉產(chǎn)出方便運輸出去，為了擴大產(chǎn)量，會有部分矮化的古樹，近些年新種植的小樹也比較多。不過上磨烈也有一片很完整的古茶園，從古茶樹上有長寄生物來看，說明生態(tài)不錯，沒有打藥，樹齡也可以。畢竟寄生物也很「嬌氣」，就像景邁古茶園的螃蟹腳，只生長在樹齡大的古樹上。

相比上磨烈，下磨烈可謂開發(fā)很晚，2015年才有一條可以勉強通過汽車的下磨烈茶山路。由于交通封閉，山陡路險，以前必須步行下坡，極難到達，加上采摘困難等原因，下磨烈茶園中的古樹幾乎沒有任何人為經(jīng)過矮化。

下磨烈古茶園，由6戶拉祜族茶農(nóng)管理，產(chǎn)量也少，有小部分茶地已租或賣的方式轉(zhuǎn)讓給茶商，隨著近兩年磨烈茶聲名鵲起，價格也是一路攀升。