2020年千山潤(rùn)茶山尋茶之拔瑪寨

今年千山潤(rùn)跋山涉水，帶您一起走近神秘富饒的彩云之南，走進(jìn)廣袤無(wú)垠、古茶樹(shù)資源豐富的茶山和其坊人生活寫(xiě)照，以個(gè)人的親身體驗(yàn)，帶您揭開(kāi)普洱茶的神秘面紗，了解真實(shí)有趣的拔瑪尋茶之行。

拔瑪(扒瑪),愛(ài)尼語(yǔ)的意思即為“大茶樹(shù)”

名副其實(shí),位于一千六百多米高山上的拔瑪寨,的確是生長(zhǎng)大茶樹(shù)的地方。雖然拔瑪寨的古茶資源并不豐富,但是因茶質(zhì)非常好

從勐?？h前往拔瑪寨，沿214國(guó)道行至南糯山村，再途經(jīng)向陽(yáng)寨，姑娘寨，半坡新寨，半坡老寨，抵達(dá)拔瑪寨，全程大約四十公里的，這沿途佳景極妙，古木林立，枝繁葉茂，郁郁蔥蔥，惠風(fēng)拂過(guò)，拂竹如聞洞經(jīng)，這讓往來(lái)的行人頓足時(shí)沉醉于其中，亦讓人生出許些遐思。

南糯山的古樹(shù)茶主要分布在：半坡老寨 ， 石頭老寨、拔瑪、石頭新寨，多依寨，姑娘寨，丫口老寨，向陽(yáng)寨，水和寨，巴拉寨，等哈尼族山寨，拔瑪是2005年才從石頭寨分造出寨的，這幾年拔瑪茶名聲顯赫茶香益遠(yuǎn)！拔瑪村的茶以石頭寨的茶為主體只有幾戶(hù)人家有拔瑪茶，真正有撥瑪茶最多的村寨是蘇湖的南拉老寨和新寨(拉祜族的寨子)新的拔瑪村西靠南糯山石頭寨，東靠蘇佛山南拉寨，海拔都在1400~1800米之間！一寨擁有兩種風(fēng)格的古樹(shù)茶是大自然賦予的福氣！

拔瑪寨的古樹(shù)茶在南糯山是最好的茶，南糯山古喬拔瑪茶產(chǎn)量很小，但是優(yōu)點(diǎn)卻很明顯，所謂南糯的“柔”，也正是由于拔瑪，拔瑪有著特殊的土壤環(huán)境，拔瑪原意是指一條河，拔瑪茶就生長(zhǎng)在小河的兩岸，因此這里的土壤是細(xì)白的沙粒組成。

拔瑪寨的古樹(shù)茶在南糯山是最好的茶，南糯山古喬木被公認(rèn)為世界上最古老的古栽培型茶樹(shù)，這里有800多年的栽培歷史，是人類(lèi)茶文化歷史活化石的見(jiàn)證。有著特殊土壤環(huán)境的拔瑪茶，毛料偏白，卻香氣輕仰。茶一開(kāi)湯，茶香就飄滿(mǎn)茶屋，茶湯也略偏白色，但一入口，就覺(jué)茶湯香甜，綿綿生津，柔中有剛。

甜而不膩，澀而不滯，齒頰津甜 ，歲月在拔瑪茶身上所能留下的，只能是使其更見(jiàn)風(fēng)致，遠(yuǎn)青澀而得甘醇，更加清甜香馨。這是因?yàn)槠渚哂袦矶?，質(zhì)實(shí)而韻清，味醇而香揚(yáng)的特質(zhì)。