南糯古茶石頭寨，石頭寨口感特點

南糯山石頭寨

上世紀(jì)50年代，植物學(xué)家蔡希陶與茶葉專家周鵬舉等人，在南糯山石頭寨古茶園考察時發(fā)現(xiàn)了一株大茶樹，植干粗壯，樹幅龐大，高聳入云，令在場的人非常震驚。后經(jīng)專家測量和考證，此樹已有800多年歷史，是迄今為止發(fā)現(xiàn)的時間最早的人工栽培型茶樹，因此被列為三大茶王樹之一。在此之前，關(guān)于人類人工栽培茶葉的歷史，僅僅依靠民族傳說以及一些尚待論證的記載來推測。這棵大茶樹的發(fā)現(xiàn)，無疑提供了一種鐵生生的證據(jù)：人類人工栽培茶葉的歷史肯定在800多年以前。

傳說山上茶樹為孔明先生當(dāng)年所種。竹筒茶是其獨具特色的茶品。此外，南糯山為哈尼族（當(dāng)?shù)胤Q愛尼人，哈尼族支系），而哈尼族的梯田文化，壯麗飛動之勢，舉世震驚。愛尼人則把對梯田的忠誠注入了對茶山一往情深的珍愛之中。所以南糯山許多村寨的名字，都和茶山有關(guān)。半坡寨、拔瑪寨等都是如此，石頭寨亦不例外。

石頭寨享有盛名，但盛名之下，其實亦副。石頭寨、半坡寨等一直被認(rèn)為是南糯茶的典型代表。馨香甘甜，醇韻悠然，深得茶商青睞，廣受茶友歡迎。

石頭老寨的古茶樹基本都是大葉種，其樹齡多在200—800年之間，在合理的保護(hù)和采摘之下，每年還能夠產(chǎn)出一定數(shù)量的品質(zhì)優(yōu)越的古樹茶。

葉底肥厚

2019年南糯石頭寨古樹茶，樹齡300多年頭采茶，泡開第一道滋味鮮度高揚，入口平和舒適，微微苦澀迅速化開，回甘持久，蘭花香氣帶著原始森林的氣息，第十道滋味開始完全浸出，，湯色黃亮，后十道如同冰糖水，存放價值極高，后續(xù)轉(zhuǎn)化有一定的潛質(zhì)。