茶記：09年南糯山石頭老寨

南糯山是普洱名山之一，但好的南糯茶比較難得。一方面是南糯山古茶樹分布廣，從山下到山上分為不同的寨子，海拔越高的寨子的茶品質(zhì)肯定越好；另一方面也是難以找到純正的單一小區(qū)域的茶，大部分還是不同寨子拼配的，甚至以前有拿帕莎來拼的。石頭老寨是南糯山海拔比較高的寨子，古樹眾多，品質(zhì)出眾。之前提到混跡論壇時，一直在一位茶友處買茶，這款茶就是其09年春天親自在石頭老寨考察比較后，收茶并壓制的。當(dāng)然南糯山最好的茶是拔瑪茶，但產(chǎn)量小，如沒有可靠的渠道，很可能買到的不盡人意。19年終于從這位老兄處訂到了拔瑪茶，以后有機會開茶。

泡茶說明：150ml朱泥壺，10.3克干茶；

洗茶一次，潤茶20秒；1~5泡，隨倒隨出，每次間隔10秒；6~8泡，每泡加5秒（5,10,15），間隔20秒；9~13泡，每泡加10秒（25,35,45,55,65），間隔30秒。

品后記錄：茶湯濃稠，畢竟是當(dāng)年雖然一直存放在北京，但也轉(zhuǎn)化為橙紅色。有股很濃的陳蜂蜜味，入口微苦、回甘迅速，喉韻好。滋味比較中庸，雖然與易武茶口感很像，但沒有易武茶優(yōu)雅的花香。喝完后久久口中感覺都是甜的。