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茶山紀(jì)實(shí):干裂的彎弓茶地

易武這邊的茶地有的在家附近,有的在遠(yuǎn)離家邊的森林里面。易武茶湯水細(xì)膩、甜滑,香氣自然,跟其生態(tài)環(huán)境、土壤有著莫大的關(guān)系。尤其是那些森林茶地的易武茶,受到發(fā)燒友的強(qiáng)烈追捧。

買(mǎi)易武茶有個(gè)特性,很多地方的茶不是直接能買(mǎi)到干茶的,都是以鮮葉的形式進(jìn)行交易。買(mǎi)鮮葉最簡(jiǎn)單的點(diǎn)就是茶商、茶客喜歡跟著茶農(nóng)去茶地看著從樹(shù)上采的葉子,這樣才能買(mǎi)的舒心、放心。從2017開(kāi)始,進(jìn)茶地的人就比之前少了很多,這是好事,作秀的不來(lái)了,茶樹(shù)也可以安安靜靜地在森林里面生長(zhǎng),

今年因?yàn)榘倩涞氖录?,易武?duì)于自然保護(hù)區(qū)范圍內(nèi)的茶地進(jìn)行著嚴(yán)格的檢查、管理,禁止除了茶農(nóng)、摘茶工人進(jìn)入茶地以外,外來(lái)人員想進(jìn)去看樹(shù)、看鮮葉從法律上來(lái)說(shuō)是禁止的。作為一個(gè)遵紀(jì)守法的好公民,我到春茶結(jié)束前,一次也沒(méi)進(jìn)去茶地。

2019.4.21,這是我今年第一次進(jìn)入這塊彎弓茶地。

減產(chǎn)多少,是今年繞不開(kāi)的話(huà)題。這塊地這么說(shuō)吧,減產(chǎn)了接近50%??纯吹厣系耐辆兔靼琢?。這塊地已經(jīng)是森林里面、靠近河邊上的茶地,如果換做其他區(qū)域會(huì)更夸張。

茶地茶樹(shù)今年春茶結(jié)束后的生長(zhǎng)狀態(tài),這個(gè)時(shí)候基本看不到芽頭。

這是這塊地今年的干茶,勻堆的總量。這個(gè)是古樹(shù)的,今年的小樹(shù)比古樹(shù)好看,過(guò)段時(shí)間會(huì)詳細(xì)做一個(gè)這塊地古樹(shù)、小樹(shù)的對(duì)比。

好茶永遠(yuǎn)是在變化的,這塊地的茶,今年的品質(zhì)是我這幾年喝下來(lái)最好的一年。

迎著天亮前出發(fā),另一片彎弓茶地。

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