黃家寨普洱茶，邂逅千年秘境

位于云南昌寧漭水鎮(zhèn)的黃家寨，可以說(shuō)是普洱茶新秀之地了。許多茶友都不知道漭水在哪里，當(dāng)聽(tīng)說(shuō)漭水在保山昌寧之后，又會(huì)發(fā)出“原來(lái)那里除了紅茶，還產(chǎn)普洱茶”的感嘆。

八十年代出版的《茶鄉(xiāng)昌寧》，是第一本茶鄉(xiāng)風(fēng)情錄，時(shí)任縣政協(xié)主席普嘉興特為本書寫序，序中刻畫出了昌寧神奇的自然景觀和人文景觀：“高山鎖河谷，十里不同天，山腳甘蔗流蜜，山腰茶葉滴翠，山頭青稞頂霜。”瀾滄江流域是茶的故鄉(xiāng)，而其上游為昌寧。昌寧境內(nèi)山高谷深、溫差小、降雨充沛、濕度大、漫射光多，多氣候類型在境內(nèi)交織，形成了晨霧暮靄的獨(dú)特宜茶氣候，土壤肥力適中、植物多樣性等，為茶樹造就了得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境。

而昌寧漭水位于被稱為“東方多瑙河”的瀾滄江畔，亦是一個(gè)人杰地靈、山清水秀的地方。黃家寨古樹茶林、“文墨之鄉(xiāng)”美譽(yù)、萬(wàn)畝泡核桃林、瀾滄江風(fēng)光、天堂山莽莽林海、沿江野生茶群落等各具特色的景觀，猶如一顆顆璀璨明珠，點(diǎn)綴在三百多平方公里的漭水大地上。

昌寧是歷史上茶馬古道重要支道的必經(jīng)之地，而漭水是昌寧縣古茶樹數(shù)量最多、分布最廣的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，是昌寧乃至滇西栽培型茶樹重要原產(chǎn)地，被譽(yù)為“古樹茶之鄉(xiāng)”、“昌寧茶源”。這里除了馳名中外的紅茶，普洱茶同樣讓人驚艷。

黃家寨山川秀美，人杰地靈。黃家寨平均海拔1780米，年平均氣溫16.9℃，年平均降水量1463毫米，土壤類型為典型的弱酸性紅壤、黃壤，多樣的氣候及土壤條件適宜茶樹生長(zhǎng)。

不僅如此，黃家寨山高谷深、溫差小、降雨充沛、濕度大、漫射光多，多氣候類型在境內(nèi)交織，其古茶樹保存完整。

黃家寨大葉古樹茶屬阿薩姆種類的一個(gè)種，是云南省國(guó)家級(jí)地方性良種之一，稱為漭水源頭茶，種植歷史悠久。特大葉類，葉片呈水平或下垂生長(zhǎng)，葉芽肥大，葉質(zhì)柔軟、油綠，內(nèi)含水溶性物質(zhì)含量高，是制作普洱茶和紅茶的上佳原料。

黃家寨雖然不是很出名，但是云南人都知道，昌寧茶還是挺好的！

黃家寨春古茶那股清逸的香氣，喝在嘴里的那種圓潤(rùn)、回甘帶有一些霸氣，讓人覺(jué)得心曠神怡。

時(shí)間，陪伴一款好茶成長(zhǎng)。夷云溪黃家寨屬于夷云溪普洱茶系列中的一款，原料為古喬木茶。采自昌寧茶區(qū)，以一芽二葉為原料，采用古法石磨壓制成型，傳承先祖制茶工藝。黃家寨內(nèi)含物質(zhì)豐富，條索肥壯潤(rùn)綠顯毫，味道香純持久且耐泡，飲后回甘好，止渴生津。

保山茶區(qū)現(xiàn)在不為人重視，其實(shí)一樣有很大魅力，高緯度高海拔，茶甜柔爽口，因?yàn)楫a(chǎn)量和地理原因現(xiàn)在還不貴，推薦黃家寨。