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飲一杯云章大忠山,比之冰島毫不遜色

大忠山屬于勐庫地區(qū)大戶賽范圍的小山頭,也算是冰島“隔壁村”,所以香韻與冰島茶有相似度,悠悠花香、糖甜貫穿始終。

與世無爭(zhēng)的大忠山,在“幽”與“閉”之中,修煉了自己。大忠山茶滋味豐富,茶質(zhì)鮮爽,野韻十足,滋味醇和,亦有淡淡的冰糖甜。

 

從地圖上看,它與冰島五寨西半山的:

南迫、冰島、地界,以及壩卡、小戶賽等名寨一脈相承。

而往西,翻過大忠山,就是邦馬大雪山了。

于是,大忠山具有冰島五寨的蘭花香氣與回甘,

并微微帶有大雪山的韻味。

第2泡開始,湯色淺黃、湯色漸深,茶湯甜滑,入口立刻能夠感受到茶湯滋味上的飽滿度,苦味顯。青味兩泡后漸弱,隨后苦味突出,能夠很快化開。香氣、滋味、甜感持續(xù)漸強(qiáng)。

總體來說

甜感突出并且直接,甚至壓制了苦澀感,苦澀輕微,化開速度快,香氣滋味于口腔喉頭留存持久,有冰島茶的特質(zhì),韻味十足,苦底在口腔由舌面向兩頰快速化開來,鮮爽、刺激,每一口茶湯都有不舍的回味,持久的回甜,很久都能感受到特別的“冰糖”韻。

品飲過大忠山古樹茶的人都有過這樣的感慨,大忠山絕對(duì)是勐庫的另外一個(gè)冰島,其茶質(zhì)鮮爽,野韻十足,滋味醇和,亦有淡淡的冰糖甜!比之冰島老寨也毫不遜色。

品飲大忠山,如同與古茶談了一場(chǎng)傾城之戀。

有一種鼻息嗅不到的芬芳,當(dāng)舌尖觸碰時(shí)方才不絕如縷;有一種蜜糖無法比擬的甘甜,剛剛滑過喉嚨轉(zhuǎn)瞬扣人心弦;

有一種眸子難以領(lǐng)略的清韻,有一種雙手無法觸及的溫潤(rùn);入口輕,觸舌軟,過喉嫩,口角滑,留舌厚,后味甘;大忠山,如同風(fēng)姿綽約的佳人含情脈脈,從幽谷中款款而來,一顰一笑,總散發(fā)著迷人的氣息。

大忠山的茶,初入口即甘甜清純,再入口即芬芳馥郁。特殊的香氣集于口腔之中,持續(xù),“冰糖”的甜味幾小時(shí)后仍能感受到,如戀人依偎,斬不斷理還亂。

未經(jīng)歷熱戀的人

無法體會(huì)大忠山古樹茶的甘甜

未體驗(yàn)相思的人

感悟不到大忠山古樹茶的迷人!

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