解析名茶，勐庫壩糯古樹藤條茶

雙江縣在整個臨滄市都頗有聲名，壩糯聲名大師因為壩糯產(chǎn)生的藤條茶在雙江臨滄聲譽最高，壩糯是雙江藤條茶園保存的最好的地方，藤條茶園的面積在雙江為第一，雙江最古老最大的藤條茶樹就在壩糯。

壩糯的藤條茶樹堪稱天下一絕，其茶形態(tài)之美令人稱奇。樹齡超過百年的藤條茶樹，一棵樹上有幾十根上百根藤，最長的藤可達三四米長，樹生藤、藤纏藤，茶樹成行的，數(shù)棵樹伸出的藤條相互纏繞，織成一排藤網(wǎng)。

單株茶樹藤纏藤、藤繞藤，織成一個一個球狀，看上去如北京奧運會場館鳥巢。壩糯人能養(yǎng)出那樣奇美的藤條茶樹，其用心之細，技法之精令人贊賞，壩糯人休整養(yǎng)培藤條茶的技術及下的功夫，在雙江無與倫比，要了解一百年前勐庫娥藤條茶茶園是什么形貌，那就一定要去壩糯看看。

壩糯的藤條茶形表獨特，新鮮時芽頭滾圓肥壯，絨毛淺綠密厚，曬干后芽頭白毫中略帶金黃，做成餅茶條索清晰，餅面芽絨閃光，讓人一看就愛不釋手，舍不得飲用，只想觀賞、收藏。

近幾年壩糯的藤條茶追捧者越來越多，不少茶商千里迢迢奔向壩糯專收藤條茶，西雙版納勐?？h的一些大茶廠，全國各地的很多好茶之人，還有廣東的茶葉老板每年開春都要派人去壩糯候茶，壩糯的藤條茶每年可買到一斤不剩，嘆的是藤條茶產(chǎn)量不高，無法滿足市場需求。

將茶樹枝修整培養(yǎng)成藤條狀，這應該是漢人們帶來的技術。在勐庫小戶賽拉祜族寨、公弄布朗族寨、冰島傣族寨，不曾見這種修養(yǎng)法。勐庫東半山漢人居多，老茶園的茶樹幾乎全是按藤條狀培育的，勐庫西半山的邦改、丙山，沙河鄉(xiāng)的邦木、邦協(xié)，忙糯鄉(xiāng)的滾崗等村寨，也有大面積的藤條茶園，這些藤條茶的村寨都是漢人居多。

按藤條茶狀培養(yǎng)出來的茶，只有嫩葉嫩芽，芽頭肥碩毫亮，但產(chǎn)量低，不過價格可是平面狀培養(yǎng)法產(chǎn)的茶的雙倍，壩糯1949年以前有2000多畝藤條茶園，如今留下來的還有1500畝左右，其面積現(xiàn)在在雙江仍是第一。

藤條茶壩糯有許多可看、可尋、可考的東西，壩糯是勐庫東半山最高的寨子，海拔已超過1900公尺，壩糯與西半山無遮無擋的對望。

站在壩糯可將西半山的公弄、三家村、豆腐寨、小戶賽、大戶賽全都覽盡，站在壩糯看西半山，西半山是一幅巨大的屏畫。

壩糯是山中寶地，地勢雖高但不缺水，清清亮亮的水澗蹦蹦跳跳彎來彎去地圍著壩流淌，因為水量豐沛，壩糯擁有東半山最多的梯田，是一個不缺谷糧的地方，良好的生產(chǎn)條件、居住環(huán)境，使壩糯人口一直很多，遷走的極少。

壩糯茶歷史悠久，種茶年代不會晚于冰島。壩糯在漢人沒有遷來之前，早已有拉祜人在此居住，拉祜人早已在壩糯種茶，壩糯保存著一片很大很老的人工栽培型古茶樹，最大的一棵茶樹樹圍已超過140厘米，壩糯的漢族村民都認可，那片大茶林是漢人還沒遷來時拉祜族種下的。從壩糯那片最老的古茶樹來分析，拉祜族500年前已在壩糯居住、種茶。

壩糯由于自然環(huán)境生存條件較好，田多、地多、水多，還有六子、茶葉可摘可買，漢人來壩糯后沒有一門心思地去靠賣烤酒來換拉忽人的地，拉祜人在漢人遷來之后，失地不多、遷走的也不多，直到1950年壩糯還有30多戶拉祜族。

壩糯的拉祜人自成一寨與漢族寨相距約500米，二百多年來拉祜族與漢族和睦相處，沒有發(fā)生過什么斗爭。拉祜人幫漢人采六子摘茶葉，漢人們走馬幫時還帶上個別拉祜人一道走。