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易武古樹熟茶,甜柔蜜韻

好茶不可多得也很難復(fù)制,喝茶的朋友都知道,一款合格的熟茶離不開三要素:原料、工藝、倉儲。而普洱茶的倉儲是普洱茶生產(chǎn)的一個重要環(huán)節(jié),也可以認(rèn)為是普洱茶初加工之后的深加工過程。
心之所向,素履而往,廚心熟茶嚴(yán)把質(zhì)量,注重細(xì)節(jié),用“廚”打造品質(zhì),用“心”成就經(jīng)典,帶給消費(fèi)者們最直接的身體感受,傳遞一股股可感知的心理力量。

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易武古熟甄選易武茶區(qū)大樹古樹原料,結(jié)合廚心熟道發(fā)酵技藝(6.18黃金酵度)發(fā)酵壓制而成。當(dāng)中還配有螃蟹腳。

這是一款原料放了四年,壓好又放四年的優(yōu)品,是將壓制好的易武古熟成品,放置在一個非常舒適的倉里面修心養(yǎng)性,慢慢養(yǎng)“熟”,使其倉儲陳化后的“活性”發(fā)揮得更加淋漓盡致,富具“廚心味”。
易武古熟的發(fā)酵是一個完全自然的發(fā)酵過程,也是尊重天地萬事萬物的自然規(guī)律,我們將易武毛料的發(fā)酵程度嚴(yán)格控制在6成熟至7成熟,既能保證熟茶應(yīng)有的醇和順滑,又能把熟茶的香氣發(fā)揮得淋漓盡致,通過渥堆發(fā)酵產(chǎn)生酶促反應(yīng),在微生物濕熱作用下,轉(zhuǎn)化為溫潤的熟茶。

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經(jīng)過微生物參與的發(fā)酵后,易武古熟不僅本身發(fā)生了深度的良性變化,還融入大量微生物代謝活性物質(zhì),改善品質(zhì),使它不單單升華出醇化滋味和易武特色的“甜柔蜜韻”,還衍生出很多有利于健康的微生物,其次是讓微生物的活性保持最佳狀態(tài),后期轉(zhuǎn)化空間會更大,轉(zhuǎn)化出一些更具個性化滋味與香氣的熟茶。

所以說:“好茶來之不易”,易武茶山的茶菁在涅槃重生后,色澤紅褐泛金,金毫顯露,香氣獨(dú)特,茶湯醇厚,質(zhì)感有活性,甜柔蜜韻,清潤沁心,完美詮釋了廚心熟道發(fā)酵技藝的6.18黃金酵度的表現(xiàn)。
一山一味,一山一口感、一故事,易武古熟,甜柔蜜韻,帶給你時(shí)光韻味的體驗(yàn)。
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