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新班章比老班章更早

相傳,距今約800多年,一群四處遷徙的愛伲人來到了“濮滿山”(布朗山古稱),山上善良的“濮滿人“(布朗族古稱)不忍見這些風塵仆仆的人繼續(xù)四海為家,便將自己的山林田地讓了一部分出來,讓這些愛伲人能夠真正安家,而這座村寨,就是最早的“班章”。

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 “班章”二字源自傣語:“巴渣”,意為:“一條魚”。漢語音譯為:“班章”。史載公元300年前后,今日老班章村所在地,就已是現(xiàn)老曼峨寨布朗族先民世居轄地,如今在村四周星羅棋布的古茶園中生機勃發(fā)的千年喬木大茶樹,見證了這一歷史變遷的見證。據(jù)傳公元1476年,老班章村的哈尼族先祖——愛伲人,自毗鄰的格朗和山遷徙至此。

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班章(村委會),隸屬云南省西雙版納傣族自治州勐??h布朗山布朗族鄉(xiāng),而這里產(chǎn)的茶全部都可以稱之為班章茶。而班章村委會,轄老班章、新班章、老曼峨、壩卡囡、壩卡龍5個自然村。大班章則是廣義上的班章,由多個不同的產(chǎn)茶村寨組成,包括老班章、新班章、老曼峨、衛(wèi)東、曼諾、曼新竜、賀開、廣別、班盆、壩卡囡、壩卡竜、勐班、章家等寨子。

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很多茶友,包括一些老茶客理解:新班章都被誤以為是從老班章遷出而成的新寨子,實際上,新班章的“新”,不是在和老班章比較,而是相對于愛伲人村民以前的居住地——班章老寨而言的。

讓我們好好來關注一下新班章的“新”和老班章的“老”吧!以下文字內(nèi)容大家可是要記牢哦!

2014年1月,班章村委會發(fā)布《新班章村紀略》,上述早在商周時期,布朗先民“古濮人”就在這里種植茶樹,后來,布朗族在這里經(jīng)營茶樹長達千年之久。

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15世紀初期,為躲避戰(zhàn)亂和自然災害,原居住于帕沙、南糯、格朗等地的愛伲人祖先,先后經(jīng)歷了“過鋪存”“麻丫鋪存”等多達13次搬遷(“鋪存”即為“老寨”的意思),但始終沒有找到適宜居住的地方。

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后來,慷慨善良的老曼峨布朗人,不忍見愛伲人四處流浪,將自己一部分的山林田壩,漫山遍野的大樹茶,都讓給了愛伲人,明成化十二年(公元1476年),愛伲人在這里建起了最早的“班章”,也繼承了布朗族對茶樹茶山的敬畏與喜愛,世代守護,不斷擴種著茶樹。

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1852年,隨著人口的不斷增加,原先的“班章”不再能滿足人們的起居,愛伲人便逐漸分散開來,并在附近建立了新的村寨,其中一些愛伲人定居在“古祥鋪存”,也就是”班章老寨“,還有部分愛伲人將落腳點選擇在了“職年鋪存”,也就是現(xiàn)在的新班章,1943年,又有一些愛伲人從班章老寨遷移到了“座班鋪存”,即現(xiàn)在的老班章。

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到了1968年,所有愛伲人都遷出了班章老寨,其中部分人和因分地問題從老班章遷出的人一起組建了新的寨子——勐囡寨(現(xiàn)在叫做衛(wèi)東寨),最早的班章老寨便不再有人居住,取而代之的,則是以當年古濮人種下的數(shù)百棵千年古茶樹為中心的古茶園,四周還分布著愛伲人后來種下的大茶樹。

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這段歷史告訴我們,1852年新班章建寨,約一個世紀后,老班章才與1943年正式建寨,在老班章興起之前,新班章一直是班章村委會的行政中心,兩個村寨的茶葉價格雖有差異,但我們不該混淆這段歷史,所以說,新班章比老班章更要早!

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     在茶區(qū)位置上,新班章位于老班章與老曼峨之間,在整體口感上,新班章茶既沒有老班章茶那么霸道,也沒有老曼峨茶那么苦,而是一種有苦有澀的復合型口感,入口苦澀化得快,回甘甜香來的強,再加上花蜜香,山韻,花蜜香,蘭香的交融,用一詞來形容的話,那就是“恰到好處”。

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在對新班章頭春古樹茶進行茶葉化驗,得出各項數(shù)據(jù)后,我們可以一覽新班章茶的口感成因:水浸出物為48.42%,帶來了醇厚的口感;咖啡堿含量達3.75%,明顯偏高,苦底成因;酯型兒茶素含量則高達5.75%,這就導致盡管茶湯濃厚,澀感依然存在;游離氨基酸含量也是高達5.31%,這個數(shù)值又會大大降低茶湯的苦澀感,幾項數(shù)據(jù)共同形成了鮮爽醇厚,茶氣十足的新班章茶口感。

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在班章茶區(qū),獨特的氣候環(huán)境形成了三種霧氣:第一種是水汽霧,其來自于跨境而過的瀾滄江、本地的南朗河和打洛江、數(shù)座水庫里蒸發(fā)的水汽,以及山上流淌著汨汨清泉,和匯集而成的無數(shù)水塘和魚塘。

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第二種是山頭霧,班章茶區(qū),大多時候早晚的溫差有10°C左右,劇烈的晝夜溫差帶來了頻繁的山頭霧,有人曾統(tǒng)計過,這里一年當中有182天都是有霧的,平均每兩天就能見到一次大霧彌漫的天氣。

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第三種是有恒溫霧,這類霧氣多發(fā)于每年的11月到次年的4月初左右,正好是班章古樹茶的休眠期,夜里溫度下降,霧氣凝結成霜,均勻覆蓋在茶樹身上,白天升溫后,霜又重新變成水滴,浸入土壤,不是雨水,卻勝似雨水,讓古茶樹得到最好的滋養(yǎng),也從另外一個角度解釋了為什么“高山云霧出好茶”。

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有茶友可能會好奇這里的古茶樹為何會一直休眠到春季中旬,實際上班章產(chǎn)區(qū)海拔較高,相比于福建浙江等沿海茶區(qū),這里的春茶季,尤其是山上的古茶樹的采摘要晚的多,正可謂“人間四月芳菲盡,山寺桃花石盛開”。

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“種植之地,崖必陽,圃必陰”,古人曾用這樣一段富含哲理的警句告誡我們,茶樹適宜種植在陽光可以照射到的向陽處,而又必須有蔭蔽的場所,而整座班章茶區(qū)幾乎都被茂密的森林所包圍,抬頭仰望,陽光灼烈,低頭俯視,層林密布,正符合“崖陽圃陰”的要求。

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此外,班章茶區(qū)多為高山丘陵,以十里不同天而著稱,不同的地形地貌,造就了差異性極大的茶葉口感,很多時候,兩片茶地即使海拔相同,茶樹品種相同,但其中一處多了個山洼,生長出的茶葉味道和香氣都有變化。

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老班章村海拔1700米至1900米,年平均氣溫18.7℃,年均日照2088小時,年均降雨量1341~1540毫米, 霧多是布朗山的特點,平均每年霧日107.5~160.2天。村落所在地,原生態(tài)植被多樣性文化保存完好,土壤有機質(zhì)豐富,日照足、云霧濃、濕度大,是古茶樹生長的適宜之地。

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老班章普洱茶是典型的大葉種茶,條索粗壯,芽頭肥壯且多絨毛,很少有其他茶區(qū)的茶有如此壯的條索、芽頭的。因茶園生態(tài)好、樹齡長,有強烈的山野氣韻,嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香,香型介乎在蘭花香與花蜜香之間,在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到,杯底留香更強更長久,入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度,苦澀味很協(xié)調(diào),化得快,一分鐘左右就轉而回甘。此之謂“不苦不澀非普洱”,老班章以其強烈的口感號稱是普洱中的霸王,班章為王,當之無愧。

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