苦與甜的交織，這就是勐宋

 前幾年有一本不錯的書叫《苦才是人生》，作者認為“認識人生之苦，才能找到幸福”。

  而我一直認為“甜才是人生，苦只是點綴”。

  這種想法緣于我小學(xué)的班主任，她總是教導(dǎo)我們“幸福才是人生，快樂才是成長”。所以幾十年以來，我一直銘記班主任這句話。

  ——真可謂，一個好的班主任才是真正的園丁，可以頂上半邊天啊。

一些普洱茶收藏者說，勐宋普洱茶是苦的，她的回甘很好；我一直認為勐宋是甜的，苦只是她早期的點綴。

今天，我們一起來認識一下勐宋普洱茶。

勐宋古茶山位于西雙版納勐海縣勐宋鄉(xiāng)境內(nèi)，東接景洪市，南連格朗和鄉(xiāng)，隔流沙河與南糯山對望。勐宋是勐海最老的古茶區(qū)之一，勐宋山區(qū)少數(shù)民族種茶的歷史與南糯山少數(shù)民族種茶的歷史一樣悠久。勐宋古茶山如今保存下來的古茶園還有3800多畝。

由于特殊的地理環(huán)境和海拔，成就了勐宋古茶山獨特的氣質(zhì)。勐宋茶條形肥壯厚實，芽頭油亮。茶湯飽滿，入口回甘持久，喉韻清爽。

我對勐宋普洱茶整體評價就是：苦與甜的交織。

存放1-3年的勐宋普洱茶，剛?cè)肟诖_實有點苦，但是這個苦很快就散開了。這種苦沒有濃烈的苦，而是一種清爽的苦。待到6-8泡的時候，苦味基本散去，剩下一種穿透喉韻的甜味。這種甜味持續(xù)性還不錯，有很強的讓你回甘的感覺。

2011年勐宋古樹茶，廣東倉陳化

10年以上陳化的勐宋茶，剛?cè)肟诿黠@感覺到茶的厚度了，這個時候苦味基本上沒有了，而是絲絲的甜味，這就是時間轉(zhuǎn)化帶來的感受。

但是，喝到第5泡的時候，發(fā)現(xiàn)骨子里面還是有一點苦，這種苦不是橫沖直撞的苦了，而是一種絲絲的苦，細膩的苦。

2013年勐宋古樹茶，廣東倉陳化

2013年勐宋古樹茶，廣東倉陳化

這就像你去認識一個湖北武漢的女孩一樣，表面上她是冷酷的、性格是孤傲的，這個時候你感受的全是“冷和酷”。

當(dāng)你好不容易和她熟悉后，她認可你后，你會發(fā)現(xiàn)原來她是如此的熱情，冷漠只是表象。這個時候，一旦你認為和她直接不需要距離感的時候，又發(fā)現(xiàn)她開始對你冷漠了。

無論是苦還是甜，都是在時間的陳化中不斷轉(zhuǎn)化。

苦與甜的交織，這才是勐宋。