普洱茶產(chǎn)地揭秘——勐宋古茶山

勐宋古茶山，位于勐?？h勐宋鄉(xiāng)境內(nèi)，俗稱大勐宋，以區(qū)別位于景洪大龍鎮(zhèn)的勐宋村﹣小勐宋。它東接景洪市，南連格朗和鄉(xiāng)，隔流沙河與南糯山對望。在清代時(shí)，勐宋山與南糯山同屬車?yán)镄克局惫艿?，民國時(shí)期則屬車?yán)锟h。

勐宋是傣語地名。“勐”是傣語音譯，意為“地方”，多指平壩地區(qū)。“宋”為高寒地區(qū)之意，因此“勐宋”意為“高山平壩地區(qū)”。

這是勐海最老的古茶區(qū)之一，共有11片古茶園，分別是那卡、大曼呂、保塘、大安、曼西良、南本老寨、新寨、三邁、曼方、曼邁、河邊寨。這里也有全西雙版納州的最高點(diǎn)一滑竹梁子，海拔達(dá)到了2429米。這里的原住民是拉祜族，一個(gè)據(jù)考證源于古氐羌系統(tǒng)的少數(shù)民族，早期過著游牧生活，約在春秋戰(zhàn)國時(shí)期，舉族遷入云南。

與文化經(jīng)濟(jì)都發(fā)達(dá)的漢族相比，拉祜族的生產(chǎn)、生活狀況相對要落后得多。在飲料當(dāng)中，他們最喜歡酒，其次是茶。所以勐宋茶山的古茶園，大多為拉祜族所種，古茶園附近也都有拉祜族的古寨。

清朝末年時(shí)，云南茶葉生產(chǎn)和交易一派欣欣向榮，不斷有漢族人來到勐宋，有相當(dāng)一部分人以茶葉為生。1931年，漢人陳璽、陳碧兄弟從勐臘易武遷來，在勐宋開茶莊，他們的“陳璽緊茶”曾遠(yuǎn)銷東南亞，經(jīng)緬甸、印度，轉(zhuǎn)內(nèi)銷至西藏。到了1941年，佛海茶廠曾在勐宋建過茶葉初制所，設(shè)過茶葉收購站，赫赫有名的佛海茶廠廠長范和鈞，還派人向這家私人茶莊收購過緊壓茶。

距離勐宋鄉(xiāng)政府所在地約10公里的保塘，是勐宋鄉(xiāng)最具代表性的一個(gè)古茶村。保塘分老寨、新寨、舊寨、中寨、小新寨。老寨和新寨居住的是漢族；舊寨、中寨、小新寨居住的是拉祜族。寨子里現(xiàn)有130多戶人家，500多口人。因?yàn)楸Ｌ劣?050畝連片的古茶園，就古茶樹規(guī)模和樹齡而言，它相當(dāng)具有代表性。

勐宋古茶山，是著名的瀾滄江外六大茶山之一。保塘寨子普洱茶的口感，在勐宋古茶山，乃至整個(gè)西雙版納茶區(qū)都有著很高辨識度。尤其在保塘五個(gè)寨子中海拔最高、品質(zhì)最好的舊寨出品的茶，讓人記憶深刻。

那是一種在山野氣韻中隱隱透著蜜香，在茶香入口的時(shí)候先有苦和微澀，又很快回甘，在喉間產(chǎn)生清涼和生津的口感。這里的古茶樹芽頭肥大，顯毫，湯色濃黃透亮；茶氣明明霸道，卻不外漏，只有入口后才能體會它的張揚(yáng)。據(jù)古茶樹資源普查統(tǒng)計(jì)，勐宋古茶山擁有古茶園3800畝。保塘五個(gè)寨子的千畝古茶園連成一片，古茶樹的樹齡為500~700年，海拔1800米左右，大都寄生苔蘚、地衣、石斛等林蔭植物，可以說是一個(gè)古茶樹的自然博物館。

由于各種歷史原因，在過去很長的一段歲月里，古樹茶藏在深山無人問津。人們對古茶園的管理也極其粗放，村民對茶也抱著一種無所謂的態(tài)度，有就采，沒有也不強(qiáng)求，這在無形中使古茶園的生態(tài)不受外界的侵?jǐn)_。直到普洱茶這個(gè)市場大熱，驀然回首，我們才發(fā)現(xiàn)這種低密度生長、與自然界的其他動植物和諧共生的茶園環(huán)境，恰好是出產(chǎn)口感和品質(zhì)都上乘的普洱茶最堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。