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小眾普洱那罕大單株

那罕,作為昔歸的鄰居,有個(gè)很特別的地方,就是茶地里的山石間雜,茶經(jīng)里也說到過:“其地,上者生爛石,中者生礫壤,下者生黃土”,那罕較多茶地就是里面說的上者這種情況。那罕的茶樹大多在巖石縫隙中,這樣的土壤情況有利于疏水,茶樹為了生長根系也會(huì)跟強(qiáng)壯,一事兩面,能在這樣環(huán)境生存下來的茶樹必然是優(yōu)質(zhì)的一批,弱勢的茶樹也會(huì)被淘汰。但不一定會(huì)有傳說的讓茶樹汲取天地精華,巖石之靈氣,帶有巖韻,要是讓你泡一塊石頭品味巖韻氣息,怕也沒誰會(huì)干這事。

2023那罕大單株春





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開湯

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干茶香氣花香帶蜜香,餅面墨潤,芽頭豐富,可見梗和黃片,干茶條索粗壯。

取茶8.5g,溫杯搖香,顯花香蜜香復(fù)合香氣,香聚不散。

洗茶一道,出湯后潤茶片刻。洗茶湯明黃透亮,茶毫豐富,掛杯花香蜜香濃郁,有脂粉香氣。

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前段湯香水柔,湯體油潤壓舌,略輕苦底秒化,澀未顯,湯感柔潤,水路細(xì)膩,生津明快,口腔有涼意,回甘明顯迅捷且持續(xù),有韻感顯。

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中段,湯甜含香,苦底過舌秒化,喉部有明顯韻感留存,湯體飽滿壓舌,生津回甘明快持續(xù),有茶氣,有一定山野氣韻。

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尾段,湯感依然柔潤清甜,飽滿度好,回甘生津依舊,口腔韻感持續(xù)。

葉底

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葉底黃綠,觸之彈性好,葉厚革質(zhì)感有韌性,葉脈清晰,梗有韌性,偶見馬蹄,未見無性系,公杯底未見糊點(diǎn)和破損部分,制程良好,揉捻適中。

總結(jié)

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整體來說,茶湯油潤飽滿,水含香,水路細(xì)膩,各泡次過渡接續(xù)性好,無斷崖掉水,表現(xiàn)均衡,回甘生津明快,口腔有涼意,喉部韻感綿長。香韻氣息豐富且貫穿全程,整個(gè)湯感系統(tǒng)統(tǒng)一純凈,無異雜氣息,湯質(zhì)較厚,因單一純料而非拼配口感變化層次不顯,觀葉底未見無性系,制程不錯(cuò),鍋溫控制和揉捻合適,有后期轉(zhuǎn)化的空間。

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