小昔歸邦東古樹的巖骨花香

2024-03-21 08:48來源：半壺茶事編輯：小美

邦東從700米的南亞熱帶，到3000米以上的北溫帶氣候，形成了“一山有四季、十里不同天”的景象，大雪山和瀾滄江交錯，常年多云霧，高山云霧出好茶的必要條件；

背靠臨滄大雪山，其地理條件優(yōu)越，很多百年古樹茶是從巖石縫中生長出來，早在唐代陸羽的《茶經(jīng)》里就記載，“其地，上者生爛石”，擁有地球上獨一無二的古茶樹與巖石共生奇觀。

邦東片區(qū)的古樹茶多為甜香型，茶湯含在口中，能給人飽滿、純正、和諧的感受，含蓄而富于變化。茶湯幾乎沒有苦味，微澀、喉韻深長，伴隨著強烈的生津回甘，持續(xù)不斷。

邦東茶樹在生長在石頭延縫中，吸收了周邊巖石的豐富礦物質(zhì)，茶湯入口有礦物質(zhì)的硬朗感，以及邦東巖韻內(nèi)含豐富的礦物質(zhì)和有機物質(zhì)，為茶葉后發(fā)酵提供了充足養(yǎng)分，在后期存放過程中轉(zhuǎn)化潛力大，又有賽昔歸的說法；

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