昔歸古樹茶有哪些特點

昔歸自然村隸屬于云南省臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)邦東行政村，昔歸茶亦是普洱茶中的著名茶品，素有“柳葉形，黑荊條，背無毛”的贊譽，其茶屬邦東大葉種，干茶黑緊狹長（有光澤），葉質(zhì)厚軟，其茶湯金黃明亮，茶香高銳明顯，入口微澀，且苦澀回甘明顯，耐泡度較好。

昔歸古茶園位于昔歸村忙麓山，而忙麓山正是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分。昔歸古茶園多分布在忙麓山半山一帶，樹種屬于邦東大葉種。

忙麓山“頭頂大雪山，腳踩瀾滄江”，自然環(huán)境優(yōu)越，降水充足，溫濕度較佳，適合茶樹生長。

并且，昔歸每年只采春茶和秋茶兩季，茶樹營養(yǎng)物質(zhì)消耗少，茶樹得到較好的保護，不容易因過度采摘而受損；茶樹能夠得到充足的休養(yǎng)，有利于茶樹營養(yǎng)物質(zhì)的積累，因而昔歸所產(chǎn)普洱茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，品質(zhì)相對優(yōu)于周邊其他村寨。

昔歸茶的特點以及品質(zhì)

條索：黑長直

黑：昔歸茶屬于邦東大葉種。不同于勐庫大葉種制成干茶后的呈現(xiàn)出的灰白色或是淺灰色，昔歸茶制成干茶后，其條索呈現(xiàn)黑色或烏黑色，所以才有了“黑荊條”這一說法。

其次，昔歸茶制成干茶后，芽頭較少，茶毫不明顯，并不像勐庫大葉種一樣有明顯芽頭和茶毫。這也就是“背無毛”這一說法的由來。

長：昔歸茶從采養(yǎng)方式角度來說，屬于藤條茶。由于藤條茶的采摘方式和揀選標準的不同，其干茶條索往往修長纖細。

直：不同于其他干茶條索多有彎曲，昔歸茶條索長而筆直。

茶湯：鮮香綿

昔歸茶湯色明亮清澈、香高氣揚、滋味微澀甘甜，喉韻沉香鮮爽、茶氣醇厚、回甘生津的特點。

馥郁的蘭花香、細膩的水路，豐富的層次感，再加上從頭到尾一以貫之的甜，使整體滋味在保持臨滄茶甜蘊特質(zhì)的同時，水路更加細膩。

昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡，茶湯濃度高，滋味厚重，香氣高銳，茶氣強烈卻又湯感柔順，水路細膩并伴隨著濃強的回甘與生津，且口腔留香持久。

茶湯，可以總結(jié)為鮮香綿三個字。

鮮：即鮮爽度。邦東茶普遍鮮爽度較高，昔歸茶，素有“一口一春”之稱。

香：其實關(guān)于昔歸茶的香氣，不管是蘭花香或是菌子香，昔歸茶的香都應(yīng)該是貫穿始終的，開湯時香氣高揚，入口時湯香顯著，冷杯香凝實持久。

綿：形容昔歸茶茶湯的口感。昔歸茶的茶湯入口綿且稠，醇厚卻又不乏穿透力，茶水融合度高。昔歸茶的茶湯口感極富特色，多喝幾次自然了然于胸。

體感：深久快

“深久快”形容的是昔歸茶帶給品飲者的體感。

深：所謂“深”指的是昔歸茶的韻感。所謂“韻”實際上指的就是茶湯咽下后帶給身體的感受。

久：昔歸茶留韻時間更久，最長者可達數(shù)個小時。

快：回甘和生津的速度快。昔歸茶的一大特點就是回甘快且生津迅猛。