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不得不說的那些極微明星產(chǎn)區(qū)之綠水塘

一提到普洱茶,很多茶友腦海中就會下意識的浮現(xiàn)出一連串的名山。而提到最近橫空出世的黑馬們,大家也會第一時間想到易武。誠然,易武是塊風水寶地,天然獨到的自然環(huán)境注定這里能孕育出一段輝煌,不僅在古時便是最大的集散地,甚至直到今天光輝依舊不減。

這是無可厚非的事情,但也正因為如此,大家在提到極微產(chǎn)區(qū)的時候才更容易忽略另一個地方,那便是臨滄了。臨滄茶區(qū)人杰地靈、別有洞天,這里同樣有著一些口感絕妙的小眾茶,只是隱于深山人不知。比方說我們今天要說的綠水塘便是其中最為杰出的代表之一了。

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臨滄如今的“新秀”

提到臨滄,大家會想到什么呢?臨滄雙壁冰島與昔歸?或是在雙壁的基礎上再算上一個邦東組成臨滄三絕?傳統(tǒng)來看,臨滄諸多茶的聲名里,這三個絕對是站在頂端的存在。然而最近幾年,一個嶄新的名字可謂響徹了整個茶圈,如今綠水塘的熱度絕對不亞于冰島和昔歸。

綠水塘可謂是臨滄最神秘的存在,對于大部分茶客們而言,大多是只知其茶地位于海拔約2200米的原始密林中,交通偏僻、人跡罕至。即便是對名山有些了解的朋友也只聽說過這個名字,但對于它的具體位置卻很難說地上來。親臨其地一睹芳容便更是難以做到的事了。

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出道即巔峰

盡管成名的時間很晚,但綠水塘還是譜寫出了屬于自己的神話。出道即巔峰用來形容它也是相當恰當?shù)?。事實上?016年,云南名茶評比大賽“滇茶”杯的評比中,“綠水塘”古樹生茶一經(jīng)參賽就斬獲金獎,可謂是一舉成名天下知。自此,它便高調(diào)闖進了茶友們的視野之中。

在當年的那次成名會上,多名專家齊贊綠水塘茶好,甚至稱“其嫩香味連‘冰島’都要讓幾分”“大有可為”。然而取得了這么耀眼的成就,綠水塘卻始終保持著它的小眾與神秘。隨著熱度的不斷提升,綠水塘的價格也像坐上直升機一樣每年都在瘋漲,產(chǎn)量卻年年有限。

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綠水塘倚靠的是什么?

任何完成出道即巔峰成就的茶似乎都有差不多的特點在,比如都誕生在風水寶地,比如產(chǎn)量都相當有限,再比如最終的落腳點都在獨到的口感上。綠水塘當然也是不例外的,盡管它小眾,盡管它神秘,但這些都不是它能維持如今這個地位的真正核心。核心在于口感驚喜。

口感極具穿透力,香氣高揚,直沖頭頂,清爽甜潤,如咽甘霖,湯體的綿和持久的回甘,更是讓人銘心刻骨,仿佛吞咽下一整片蒼翠欲滴的森林。一位云茶專家則貼切地形容綠水塘的口感——他說綠水塘的‘柔’如刺玫瑰,‘甜’如冰糖一樣。頗得茶后冰島幾分風韻。

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從名不見經(jīng)傳到晉升為臨滄新貴,甚至可與冰島比甜香,綠水塘只用短短兩三年的時間就證明了自己的實力。直到今天,它依然是喜歡臨滄茶的茶友心中的那抹執(zhí)念。

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