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品鑒大忠山:與茶湯談一場傾城之戀

已然不知是多少次品飲大忠山,卻依舊驚喜不斷!


(大忠山古茶園遠(yuǎn)景)

入口時如初戀般情竇初開,清甜、純凈;喝到中段又如熱戀時你儂我儂,濃郁、芬芳;直到品到尾水又如戀戀不舍時的刻骨銘心,留韻、難忘。仿佛每品一次大忠山,都與茶湯談了一場傾城之戀。


(大忠山古樹)

還記得上次品飲大忠山的場景:入口一口蘭香散開,隨后清甜滿腔涌來;一口一口的細(xì)軟,一團一團的幽蘭;舌尖如點玉露瓊漿,舌根似涌一泓清泉,通體舒暢兮心曠神怡,物我皆忘兮沁人心脾。


(古域大忠山初制點品鑒大忠山明前古樹:第一泡)

這種感覺,便如段譽初見王語嫣:不由得全身一震,一顆心怦怦跳動,而后心神震動,不由得熱血沸騰;又如曹子建初遇洛神:余情悅其淑美兮,心振蕩而不怡。無良媒以接歡兮,托微波而通辭;

再品大忠山,從始至終的感覺只能用四個字來形容:秀外慧中!


(品鑒大忠山明前古樹:第三泡)

茶湯入口,有股悠然的蘭香之氣躥出,滌蕩心神,直通肺腑;那種絕無僅有的山野氣韻,入口即化的苦似乎在低吟淺唱,似乎又娓娓道來,說不清的舒爽,道不明的暢快;


(品鑒大忠山明前古樹:第九泡)

湯到濃時,兩頰微涼,清爽通透;回甘呈排山倒海之勢滾滾而至,齒間洋溢的芳香又似清泉從石上流出,不禁感慨她的潤物細(xì)無聲,讓我失了魂,湯到濃時方知就連生死也是陪襯;

到了尾水,口腔里的醇甜,喉間的韻味,胃里的熱氣,三點一線的擴散至全身,這種獨一無二的韻味,似乎在訴說著離別的不舍,又似乎表達(dá)著:韻味的陪伴,是最常情的告白!


(品鑒大忠山明前古樹:第十五泡)

從四月一日至今,古域團隊每日品鑒一款親自監(jiān)督制作的古茶,感悟良多:

冰島壩歪,地處東半山傲視群雄,其茶氣足韻長,香高味濃,飲之如有浩然之氣直沖肺腑,令人通體舒暢。遂覺其茶如雄才,韜略胸中存,卻不依形而立,不恃力而行;


(大忠山葉底)

磨烈,依山臨水,地處悠然,獨占天機,其茶蘭香徐徐,柔中帶剛,喉韻深而湯感厚,生津快而回甘不絕。遂絕其茶如空如幽蘭之君子,既文既博,亦玄亦史,如切如磋,如琢如磨,他日必成寶器;

懂過地大物博,西半山中獨具一格,其茶苦盡甘來,湯滿韻深,茶湯極富有層次感,茶氣中正平和。遂覺其茶如飽經(jīng)風(fēng)霜的智者,參得透,放得下,似乎將人生的七苦五味都溶于一盞茶!


(大忠山明前春芽)

勐庫十三先生儀態(tài)萬千,各具特色。品壩歪,視之如雄才;品磨烈,比之如君子;品懂過,喻之如智者;今品大忠山,不似世外仙姝般遙不可及,只覺其茶清凈、甘甜、留韻,想古人有梅妻鶴子之典,不禁感慨:娶妻當(dāng)如大忠山,秀外慧中,令人愛而忘死!

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