勐庫丙山春季曬青毛茶審評，口感醇厚，葉底稍花雜

丙山村最高海拔2700米，最低海拔870米，平均海拔1500米，年平均氣溫20攝式度，以布朗族、佤族為主。丙山村土層深厚肥沃，有著豐富的原生自然植被，各村寨都有種茶，古茶樹自然散落在山間田野。

茶地向南面的多，陽光照得好，芽頭亮而顯毫，據(jù)統(tǒng)計丙山茶園面積有4000多畝，有近千畝是1949年以前的古老茶園。海拔1500米以上，古樹群落大，大約在2000畝左右。

外   形

條索較緊結肥壯，干茶色澤墨綠稍雜，較油潤顯毫，有少許老梗，下段茶有段碎

湯   色

黃 綠 明 亮

香   氣

清香較濃郁略有悶味

滋   味

入口較為醇厚清爽，湯質尚飽滿，回甘稍慢

葉      底

葉質較柔軟肥壯，色澤黃綠稍雜，茶梗較老，有紅梗紅葉

審評記錄

茶葉小知識：

葉底出現(xiàn)葉色花雜，紅梗紅葉的原因：葉色花雜指的是沖泡結束后葉底色澤不均勻，出現(xiàn)該情況原因可能是鮮葉在采摘后未能及時運送到加工廠殺青，加之沒有進行攤涼處理會使鮮葉溫度過高提前酶促氧化產生紅變，另外在殺青環(huán)節(jié)殺青溫度較低悶炒時間不夠會出現(xiàn)紅梗紅葉，出現(xiàn)紅梗紅葉會使茶葉的整體品質下降。