勐庫(kù)古茶山小戶(hù)賽介紹，小戶(hù)賽普洱茶特點(diǎn)

大小戶(hù)賽同屬西半山，堪稱(chēng)“勐庫(kù)雙壁”，大戶(hù)賽是勐庫(kù)大葉茶比較有代表性的茶區(qū)，從大戶(hù)賽進(jìn)大雪山是考察邦馬大雪山野生大茶林和那棵世界茶王最佳的路線。佤族和拉祜族是大戶(hù)賽早期的住民，拉祜族至少300年前已在大戶(hù)賽種茶。大戶(hù)賽位于雙將勐庫(kù)邦罵大雪山的巨臂上，海拔2000米以上，為勐庫(kù)最高的村寨之一。

說(shuō)起大戶(hù)賽不得不提的兩點(diǎn)，神農(nóng)祠和面積龐大的古茶園。大戶(hù)賽的山腳下，有臨滄最為出名的神農(nóng)祠，去往大戶(hù)賽路上，有香火最鼎盛的財(cái)神廟。上山之前，帶路的茶農(nóng)很堅(jiān)定的一定要帶我們先買(mǎi)好香火，讓我們跟著他的方式，在神農(nóng)祠和財(cái)神廟都虔誠(chéng)的上香。他說(shuō)，這是所有大戶(hù)賽人的習(xí)慣，是一個(gè)傳統(tǒng)，出進(jìn)的人，都會(huì)虔誠(chéng)的祭拜，上香。

喝大戶(hù)賽新茶，最讓人銘記于心的不是他的香氣或是茶湯的滋味。是喝進(jìn)口中，舌面和整個(gè)口腔上腭的回甜和飽滿濃郁的韻味。出現(xiàn)的速度還不等你把茶湯咽進(jìn)喉中，在呼吸的時(shí)候，口中的氣息都是甜的。舌面的澀味是臨滄茶的主要特點(diǎn)，從舌面每個(gè)毛孔中，透出的依舊是甘甜的滋味。新茶的香氣和滋味，或許不能達(dá)到入口就讓人有不可割舍的滋味。從茶葉淡香氣和茶葉回甘韻味之間去感受，就足以明白，這是否是一款優(yōu)質(zhì)茶。

佤族、拉祜族是大戶(hù)賽的早期住民，現(xiàn)在是拉祜族和漢族居住。全村古茶園面積占勐庫(kù)古茶園面積的百分之四十以上，大量古茶園仍保持著古老的風(fēng)韻，茶樹(shù)樹(shù)齡大多在800年到2000年之間。大戶(hù)賽茶內(nèi)涵豐富，大戶(hù)賽的毛茶與西半山其它各村寨的有點(diǎn)不同，曬干后烏潤(rùn)光亮，勐庫(kù)人稱(chēng)之為——大黑葉，泡出的茶湯明黃透亮，民國(guó)時(shí)期云縣商人最?lèi)?ài)買(mǎi)大戶(hù)賽的茶。

【小戶(hù)賽】

小戶(hù)賽位于勐庫(kù)鎮(zhèn)北邊，距離公弄村委會(huì)4.00公里，距離勐庫(kù)鎮(zhèn)18.00公里。國(guó)土面積0.83平方公里，海拔1,800.00米，年平均氣溫20.00℃，年降水量1,750.00毫米，適宜種植茶葉、核桃等農(nóng)作物。小戶(hù)賽在臨滄雙江很有名氣，因?yàn)樾?hù)賽不僅是勐庫(kù)面積最大的古茶園，還是雙江目前古茶園保留的最多，也是保存得最好的寨子。

小戶(hù)賽地理位置極佳，小戶(hù)賽雖屬于公弄村委會(huì)，但與公弄大寨之間隔著一條溝壑，有些劃江而治的感覺(jué)，且背依邦東大雪山，海拔1800米，古茶樹(shù)無(wú)需擔(dān)心病蟲(chóng)害的侵蝕，年平均氣溫20度，氣候溫和，降水量1750mm，非常適合茶葉的生長(zhǎng)，而且小戶(hù)賽背后的大茶山上有兩條很大的溪流從山頂留下來(lái)，一條穿過(guò)寨子，一條從寨子旁邊溜走，也就是小戶(hù)賽人們說(shuō)的茶山溝壑茶山河，在這樣的海拔、水源、氣候等條件都充足的情況下，無(wú)疑為小戶(hù)賽創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的種茶養(yǎng)茶環(huán)境！

小戶(hù)賽古樹(shù)茶條索肥大，梗圓，葉壯，湯色淡黃清亮，蜜香襲人，高銳，杯底留香。茶水清甜回甘快，水性醇綿持久，茶韻綿長(zhǎng)，喉韻舒爽，持久，兩頰及舌底生津，耐泡度很高?？傮w而言：湯感柔順，水路細(xì)膩，并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津，唇齒留香。條索黑亮稍粗長(zhǎng)，芽頭肥大，茶味重，苦澀強(qiáng)，茶質(zhì)好，湯質(zhì)飽滿，山野氣韻強(qiáng)，飲后口中滑潤(rùn)感好、回甘強(qiáng)且久。