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大雪山,會成為下一個冰島嗎?

娟娟寒脈穿云過,湛湛清波映日紅。

聲遙夜雨聞幽谷,彩發(fā)朝霞玄太空。

南勐河日夜川流不息,東西半山群峰相對,冰島老寨坐鎮(zhèn)北邊,普洱茶皇后之名足以傲視天下。

17年冰島老寨古樹春茶的價格以達到4萬元每公斤,與其把它說成無上臻品,倒不如說成茶人的夢,為了這個夢,大家情愿穿梭在崇山峻嶺當中,剝開層層煙嵐霧靄,心心念念想相逢群玉山頭,對飲瑤臺月下。

臨滄四小龍有冰島、大雪山、昔歸、忙肺,此四茶聲名遠播,受眾者廣,四龍之中,冰島為尊,甚至很多人看來,臨滄四小龍不過是為了配合冰島這朵紅花而添加的綠葉,真的是這樣嗎?

臨滄四小龍之中,勐庫獨占其二,分別是大雪山和冰島,勐庫大葉種果然名不虛傳。

大雪山真的就差冰島很多嗎?

我們來看一下,我們先來看看冰島老寨為人稱頌的點:

冰島老寨平均海拔1750米,自然環(huán)境良好,且有歷史文獻記載:在明代成化二十一年(1485年),雙江的勐勐土司派人從易武古茶區(qū)200余粒,在冰島培育成功了150余株,現(xiàn)今尚有二十余棵存世,距今大約500年左右。

其茶山野韻、冰糖甜、蘭花香,湯稠韻深,氣足味釅,醇厚甘甜,香沉穩(wěn)而生津快,入口茶氣凌冽,苦甜交織,湯水稠厚甘潤,口腔爽朗,壓葉舌感足,口齒生香,喉間清爽綿甜,生津徐徐不斷。

而大雪山呢?

大雪山平均海拔超過1800米,茶園鮮有人至,它像一個隱士,處高山之中,無人問津,卻聲名遠播;它更像一個玉潔冰清卻蒙著潔白面紗的仙子,這些茶園日納山川靈氣,夜與泉水為鄰,道路兩旁都是郁郁蔥蔥的原始森林。

大雪山古樹茶屬純正的勐庫大葉種,其茶清純、甘甜,流韻。茶湯入口,清甜通透,兩頰微涼,湯質飽滿,湯感厚重,香在湯中,山野氣韻十足!

我們能夠一目了然的看出,純正的大雪山與純正的冰島相比較,但都是處于同一級別的頂級勐庫古樹茶,但為什么人們會對大雪山有這樣那樣的質疑呢?

我覺得主要原因有兩個,

第一是大雪山區(qū)域不明。有人會說,冰島不是也有冰島茶區(qū)嗎?而其實大家都知道冰島茶區(qū)不過是冰島老寨、冰島糯伍、冰島南迫、冰島地界、冰島壩歪等五個寨子所產的古樹茶,還算是相對明顯。而大雪山茶區(qū)呢?從廣義范圍來講,邦馬大雪山山腳產古茶的區(qū)域都可稱作大雪山茶區(qū),而其實真正的大雪山古茶就只有:大忠山、小戶賽、懂過、甲山等區(qū)域;

第二是“媚俗的冰島風”,何謂冰島風呢,舉個例子,就像有了華佗就有賽華佗、小華佗、華佗在世等等,而其實名氣最大的還是華佗!所以這分明是一種失敗的宣傳,楊枝善舞,桃根通琴;環(huán)肥燕瘦,各有所長;世之長短優(yōu)劣之說不絕于耳。細細品之,不過出戲入戲,當局者迷。大抵源于人性本有臧否,便非要分個你我高低!茶本無罪,徒增了些俗氣,愛茶人戀之,戲謔幾句,是故愿意用一壺茶拼湊出一個山頭的記憶!

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